asal

فیله یا بال مرغ • پودرسوخاری • تخم مرغ • آرد برنج • پیاز • زردچوپه آویشن فلفل سیاه و قرمز پودر پاپریکا وپودر سیرنمک مقداری • روغن به میزان لازم • آبلیمو

ران بوقلمون • ادویه ها فلفل زردچوپه پودرپاریکا آویشن • زعفران دم کرده • سیر • رب انار • رب گوجه • پیاز متوسط • روغن و آب و نمک به میزان لازم • هویج

پیاز متوسط • سیر • گوشت بوقلمون • دونه ی انارترش • رب انار • رب گوجه • زعفران آب شده غلیظ • چوب دارچین • فلفل زردچوپه ونمک و روغن به میزان لازم • آب جوش

آرد قنادی َ • روغن • شکر • تخم مرغ • کاکائو • بیکنیگ پودر • شیر یا آب • وانیل

سیب زمینی نسبتا بزرگ • پیاز بزرگ • فلفل سیاه و زردچوپه ونمک به میزان لازم • کره

کدو • شکر • دو قاشق آب

باد مجون متوسط • گوجه متوسط • گردو • سبزی دلاری یا جعفری وگشنیزو نعنا یا پونه دوسه شاخه • در صورت نداشتن سبزی تازه نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک • سیر • پیاز متوسط • انارترش یا(نصف قاشق رب انار یا یه قاشق رب آلوچه) • نمک و فلفل و زردچوپه وروغن به میزان لازم

تخم کد و وتخم آفتابگردان هر کدام • نمک • آبلیمو • سرکه ی سیب یا انگور

تمشک • آب • تمشک • وانیل

چوب دارچین • قاشق چای • نبات • آبجوش • لیموعمانی

سینه ی مرغ • آب • هویج کوچک • سبزی سوپ تازه • پیاز بزرگ • سیب زمینی بزرگ • رب گوجه • درصورت تمایل ذرت • رشته • زردچوبه • فلفل سیاه • نمک به میزان لازم •

هویج • گلاب • آب یخ

گردو • رب انارترش • رب گوجه • آب • زردچوبه و فلفل قرمز و نمک به میزان لازم • پیاز متوسط • مرغ نصف سینه یا یک عدد ران مرغ بزرگ • دوحبه قند برای خوش طعم شدنش

انجیر شیرین سفید • شکر • وانیل • گلاب • آب

سینه ی مرغ • پیاز کوچک • زعفران دم شده • نمک و فلفل و زرد چوپه کمی • آبلیمو • سفید (قابل حذف) • ماست چکیده(قابل حذف)

خیار • آب • نمک دریا مخصوص خیارشور • سرکه • فلفل سبز چند عدد درمورد تمایل • سبزی خیارشور شامل مرزه جعفری ترخون چند شاخه • سیر چند حبه در صورت تمایل(قابل حذفه)

گوشت گوسفندی و نیم کیلو گوشت گاو • لپه • زعفران آب شده • چوب دارچین 3عددکوچک • رب گوجه • پیاز 3عدد بزرگ • سیب زمینی • فلفل قرمز زرد چوپه به میزان لازم • لیمو عمانی • آبجوش

گوشت گوساله • انجیر سبز نرسیده • رب آلوچه • پیاز • نمک و فلفل به میزان لازم

سیب زمینی متوسط • جعفری خشک شده • نعنا خشک شده • نمک و فلفل وزردچوپه مقداری • روغن • نان لواش

کدوی خورشتی • پیاز بزرگ • گوجه • گوشت خورشتی گوسفندی • رب گوجه • آب قوره • نمک و فلفل زردچوپه روغن آب به میزان لازم ودلخواه