Mie

cải bắp (cabbage) • bông cải xanh (broccoli) • tôm (shrimp) • tổng cọng 3 muỗng canh bột ngô (total of 3 tablespoon cornstarch) • nấu rượu (1 tablespoon cooking wine) • muối & tiêu (salt & pepper) • tương ớt ngọt (sweet chili sauce) • Chuẩn bị rau bằng cách cắt nhỏ bắp cải & bông cải xanh luộc2 mc mayo

rau bina (spinach) • yến mạch (oatmeal) • nước (water) • tỏi (1 clove of garlic) • đậu rán (fried tofu) • kim chi • xì dầu (1/2 tablespoon of soy sauce) • gochujang

dầu ô liu (2 tablespoon of olive oil) • giấm trắng (white vinegar) • mật ong (honey) • tỏi băm (1 clove of minced garlic) • Phô mai xanh (Blue cheese) • muối (a little bit of salt) • lá cải (salad leaves) • cà chua nhỏ (small tomatoes) • ô liu (olives) • Phô mai xanh (Blue cheese)

Thịt heo (pork) • đậu hũ (soft tofu) • Rau diếp (lettuce) • Mizuna, hoặc bất kỳ loại rau nào khác (I used Mizuna but the sauce goes well with many other vegetables) • Hạt mè xát (4 tablespoon of Grounded sesame) • giấm trắng (white vinegar) • muỗng canh Xì dầu (soy sauce) • miso • Chồng yêu (Honey) • Đường (Sugar)

dưa chuột (cucumber) • cà chua (tomato) • bơ (avocado) • hành tây • tỏi (1 clove of garlic) • lá cải (salad leaves) • sốt cà chua (tablespoon ketchup) • nước sốt worcestershire (worcestershire sauce) • xì dầu (teaspoon soy sauce)

hành tây trắng (white onion) • hành lá trắng (white scallion) • tỏi (clove of garlic) • gochujang (tablespoon) • bột ớt đỏ, xin hãy điều chỉnh! (please adjust red pepper powder!) • nước (water) • Yên tĩnh (clam) • hành tây trắng (white onion) • miso (teaspoon) • nước mắm (fish sauce) • tofu • trứng (egg)

nhỏ tỏi (2 pieces of garlic) • gừng: lượng tương đương với tỏi (ginger: same amount as garlic) • nấm hương khô (dry shiitake) • egg • nước (water) • Rượu nấu ăn Nhật Bản (2tablespoon Japanese cooking wine/ sake) • xì dầu (soy sauce) • đường (1/2 teaspoon sugar) • muối (salt) • tiêu (pepper) • bột ngũ vị hương (five spice powder) • hẹ (2 packs of garlic chive) •

hành tây trắng (1 white onion) • dầu mè • tỏi (1 garlic) • gừng (1 slice of ginger) • ngũ vị hương (1 teaspoon of five spice powder) • thịt lợn (pork) • xì dầu (soy sauce) • Rượu nấu ăn Nhật Bản (Japanese cooking wine) • sốt hàu (oyster sauce) • Cô-ca Cô-la

các loại rau đông lạnh (frozen vegetables) • thân lá cần tây (1 stem celery leaves) • tỏi (garlic) • Cơm nguội cho hai người (cold rice for 2) • mayonnaise (2 tablespoon of mayo) • trứng (eggs) • nước mam (1 tablespoon of fish sauce) • gia vị gà (chicken soup stock)

gà • mật ong (1 tablespoon honey) • xì dầu (soy sauce) • Nấu rượu sake (cooking sake) • gừng nạo (a bit of grated ginger) • tỏi xay (a bit of grated garlic) • bánh mì (bread) • rau diếp (lettuce) • trứng (egg)

điều và vừng (Handful of cashew and sesame) • mật ong (1/2 tablespoon honey) • xì dầu (soy sauce) • Nấu rượu sake (cooking sake) • mirin • gạo (some rice) • Lá cải (salad leaves) • cà chua (tomato) • bơ (avocado) • cá hồi có thể ăn sống (salmon that can be eaten raw)

cải bắp (cabbage) • đậu phụ (tofu) • bột (2 tablespoon flour) • bột ngô (cornstarch) • fish sauce (nước mắm) • trứng (egg) • trứng (egg) • sốt Chuno (Chuno sauce) • Mayo Nhật Bản (Japanese mayo) • vảy cá ngừ (bonito flakes)

súp lơ trắng (cauliflower) • bí ngô (pumpkin) • dầu mè (2 tablespoon of sesame oil) • bột ngô (3 tablespoon of cornstarch) • nước (water) • muối, tiêu và ớt (Some salt, pepper and chili flakes) • gochujang • mật ong (honey) • nước (water) • xì dầu (1 teaspoon soy sauce)

muỗng canhxì dầu (soy sauce, 1 tablespoon) • Mirin • Đường (sugar, 1 teaspoon) • Cá ngừ sống (raw tuna) • kimchi • Rễ rong biển "mekabu" (Root of seaweed) • Tofu • Wasabi số tiền thích hợp (appropriate amount) • (nếu bạn thích - if you like) natto, đậu bắp (okra), v.v • Cơm (rice) • Lòng đỏ trứng (Egg yolk)

★ 2 muỗng canh sốt cà chua (ketchup, tablespoon) • ★ 2 muỗng canh Mayonnaise Nhật Bản (Japanese mayonnaise) • ★ 1/2 muỗng canh giấm trắng (white vinegar) • ★ 1/2 muỗng canh nước chanh (lemon juice) • ★ bột ớt (chili powder) • Trứng luộc (Boiled eggs) • ớt cựa gà (Paprika) • đậu trộn (mixed beans) • bơ (avocado) • Cà chua (tomato) • bánh cá (fish cake) • Ngô (corn) •

thịt bò hoặc xương sườn ngắn (beef or short ribs) • Cà rốt (Carrot) • Ngày khô đỏ (Dried red dates) • táo (apple) • Hành vàng (Yellow Onion) • Tỏi (2 pieces of garlic) • Hành lá (White scallion) • xì dầu (soy sauce, tablespoon) • Mirin • Đường (Sugar, teaspoon) • dầu mè (sesame oil) • Tiêu đen (Black pepper)

cà rốt (carrot) • enoki • shirodashi

Hành vàng (Yellow onion) • Tỏi (pieces of garlic) • Bí đỏ (pumpkin) • thân bông cải xanh: không bắt buộc (broccoli stem, optional) • Đùi gà (chicken thigh) • Nho khô (Raisin) • Đùi gà • ★1 mcp Quế (1 teaspoon of Cinnamon) • ★1/2 mcp nghệ (1/2 teaspoon of turmeric) • ★1/2 mcp gừng nạo (1/2 teaspoon of grated ginger) • ★1 chút muối và tiêu (a bit of salt and pepper) • nước (water) •

Cà ri còn sót lại (Leftover curry) • Rau củ trộn • cơm • trứng • phô mai

Khoai lang tím (purple yam) • kem pho mát (cream cheese) • trứng (eggs) • Đường (sugar) • bột bánh (2 table spoons of lemon juice) • nước chanh (flour)