Súp lơ và bí đỏ nướng sốt gochujang (Baked cauliflower and pumpkin with gochujang sauce)

Lần gần đây nhất tôi đến thăm Vương quốc Anh, món ăn mà tôi yêu thích nhất là súp lơ nướng với sốt gochujang 🤤
Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức nấu súp lơ của @ cookwithyui, ban đầu được thực hiện bởi @nishacookingagain, tôi biết mình phải thử nó sớm.
Và cuối tuần này, được bà ngoại tặng cho một ít hoa súp lơ nên tôi quyết định nấu món này.
Số lượng súp lơ ít hơn, vì vậy tôi quyết định thêm một số bí ngô, mà tôi biết là tốt với gochuchang.
Vị ngọt của bí đỏ và độ cay của gochuchang rất hợp nhau
Vì vậy, đây là phiên bản của tôi về công thức huyền thoại! 💯💯💯
Tôi sẽ nói công thức này sẽ dành cho 2-4 người, nhưng tôi ăn rất nhiều khi tôi 😂
--
The last time I visited the UK, the dish that I loved the most was baked cauliflower with gochujang sauce. 🤤
So when I saw @cookingwithyui's cauliflower recipe, originally made by @nishacookingagain, I knew I had to try it soon.
And then this weekend, my grandmother gave me some cauliflower's flower, so I decided to cook this dish.
The quantity of cauliflower was smaller, so I decided to add some pumpkin, which I knew goes well with gochuchang.
The sweetness of the pumpkin and the spiciness of gochuchang match so well 💯💯💯
So here's my version of the legendary recipe!
I would say this recipe would be for 2-4 people, but I eat a lot when I eat delicious food... so I ended up eating all of this all by myself 😂
Súp lơ và bí đỏ nướng sốt gochujang (Baked cauliflower and pumpkin with gochujang sauce)
Lần gần đây nhất tôi đến thăm Vương quốc Anh, món ăn mà tôi yêu thích nhất là súp lơ nướng với sốt gochujang 🤤
Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức nấu súp lơ của @ cookwithyui, ban đầu được thực hiện bởi @nishacookingagain, tôi biết mình phải thử nó sớm.
Và cuối tuần này, được bà ngoại tặng cho một ít hoa súp lơ nên tôi quyết định nấu món này.
Số lượng súp lơ ít hơn, vì vậy tôi quyết định thêm một số bí ngô, mà tôi biết là tốt với gochuchang.
Vị ngọt của bí đỏ và độ cay của gochuchang rất hợp nhau
Vì vậy, đây là phiên bản của tôi về công thức huyền thoại! 💯💯💯
Tôi sẽ nói công thức này sẽ dành cho 2-4 người, nhưng tôi ăn rất nhiều khi tôi 😂
--
The last time I visited the UK, the dish that I loved the most was baked cauliflower with gochujang sauce. 🤤
So when I saw @cookingwithyui's cauliflower recipe, originally made by @nishacookingagain, I knew I had to try it soon.
And then this weekend, my grandmother gave me some cauliflower's flower, so I decided to cook this dish.
The quantity of cauliflower was smaller, so I decided to add some pumpkin, which I knew goes well with gochuchang.
The sweetness of the pumpkin and the spiciness of gochuchang match so well 💯💯💯
So here's my version of the legendary recipe!
I would say this recipe would be for 2-4 people, but I eat a lot when I eat delicious food... so I ended up eating all of this all by myself 😂
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt rau củ (Cut the vegetables)
- 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ (Pre-heat the oven to 180 degrees)
- 3
Trộn lớp phủ sau đó trộn đều với rau củ (Mix the coating and then mix well with the vegetables)
- 4
Đun nóng dầu mè trên chảo, sau đó cho rau củ vào chiên. (Heat sesame oil on pan, then pan fry the vegetables.)
- 5
Cho rau vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút (Put the vegetables into the oven, and bake for ~15 minutes)
- 6
Trong khi đợi rau chín, trộn tất cả các nguyên liệu để làm sốt gochujang (While waiting for the vegetables to cook, mix all of the ingredients for gochujang sauce)
- 7
Khi nước sốt đủ đặc thì dừng bếp. (When the sauce is dense enough, stop the heat)
- 8
Khi rau đã chín, cho vào nồi và trộn đều. (Once the vegetables are cooked, add into the pot and mix well.)
- 9
Bây giờ nó đã sẵn sàng! Bạn có thể dùng hành lá hoặc vừng để trang trí (Now it's ready! You can use spring onions or sesame for garnish)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Salad cá hồi chín tái sốt teriyaki (Salad with medium-rare teriyaki salmon) Salad cá hồi chín tái sốt teriyaki (Salad with medium-rare teriyaki salmon)
Cảm ơn bạn @lucocina từ Tây Ban Nha về nguồn cảm hứng!Tôi luôn háo hức thử những món ăn lành mạnh sử dụng hải sản, vừa nhanh vừa ngon ... nên khi tôi nhìn thấy công thức salad cá hồi của cô ấy, tôi biết mình phải thử!Tôi hơi lười nấu cơm, và tôi đã thay đổi "nước sốt salad" một chút ... và làm nước sốt teriyakiVị hôn phu của tôi rất hài lòng về món ăn này, vì vậy tôi sẽ sớm làm lại món này!--Thank you @lucocina from Spain for the inspiration!I'm always eager to try healthy dishes using seafood that's also quick and delicious... so when I saw her salmon salad recipe, I knew I had to try!I was a bit lazy to cook the rice, and I changed the "salad dressing" a bit... and made teriyaki sauceMy fiance was super happy about this dish, so I will be making it again very soon! Mie -
Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker) Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker)
Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích.Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà.Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋--The other day I was in Osaka and saw a Korean restaurant offering Galbijim. It was the first time that I heard of Galbijim, and yet I knew that it was a dish that I would love.Sadly, the restaurant wasn't open that day, so I decided to make Galbijim at home.I referred to a few recipes, and thought that I can probably use a rice cooker instead of simmering for a few hours. Since I've never had Galbijim, I don't know how authentic it is... I just know that it tastes good 😋 Mie -
Gà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin) Gà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin)
Tôi đã xa nhà và đã không thể nấu ăn cho vị hôn phu của mình trong một thời gian. Vì hôm nay là ngày lễ ở Nhật Bản + hôn phu của tôi rất thích thử các món ăn lạ, tôi quyết định làm gà Ma-rốc để làm cho anh ấy vui.Hôm trước @becky đã truyền cảm hứng cho tôi với món gà Ma-rốc của cô ấy, vì vậy tôi nghĩ hôm nay là ngày để thử công thức đó ... (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4198949-couscous-autentico)Nhưng vì tôi chỉ nấu cho hai người + nên tôi cảm thấy công thức này hơi khó làm theo, tôi đã tìm kiếm các công thức tương tự trên Cookpad Japan và tìm thấy một công thức!(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3411035)Tôi đã sữa đổi công thức, chẳng hạn như bao gồm cả bánh pía và đây là kết quả!Vị hôn thê của tôi vui vẻ ăn món ăn, mặc dù khi kết thúc bữa ăn, anh ấy hỏi "vậy, khi nào tôi có thể ăn món Việt Nam một lần nữa?" 😇--I'd been away from home and haven't been able to cook for my fiance for a while. Since today was a public Holiday in Japan + my fiance loves to try exotic dishes, I decided to make Moroccan chicken to make him happy.The other day Becky inspired me with her Moroccan chicken, so I thought today is the day to try...But since I was only cooking for two, I looked for similar recipes on Cookpad Japan and found one!I also modified the recipe such as including pumpkin (I really liked the pumpkin in Becky's recipe) and here's the result!My fiance happily ate the dish, although at the end of the meal he asked "so, when can I eat Vietnamese dish again?" 😇 Mie -
Tôm sốt mayo ớt ngọt | Shrimp with sweet chili mayo 🍤 Tôm sốt mayo ớt ngọt | Shrimp with sweet chili mayo 🍤
Một trong những món ăn Trung Quốc yêu thích của tôi là tôm với ớt ngọt và mayo 😌🍤💕Nó khá đắt khi tôi đặt hàng tại các nhà hàng, nhưng nếu bạn làm nó ở nhà, bạn có thể tiết kiệm một khoảng tiền, và cũng rất dễ dàng và ngon!Đây là công thức dựa trên một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi trong Cookpad JP và tôi rất vui được chia sẻ với tất cả các bạn!https://cookpad.wasmer.app/recipe/1782858--One of my favorite Chinese food is shrimp with sweet chili and mayo 😌🍤💕It's quite expensive when I order it at restaurants, but if you make it at home, you can save some money, and also it's easy & delicious!This is based on one of my favorite recipes in Cookpad JP and I'm so excited to share it with you all Mie -
Grilled chopped fish with Fish Sauce Grilled chopped fish with Fish Sauce
I'm not sure what the English word for this dish is, but in Vietnamese it's "Chả cá chiên nước mắm". Hope you guys enjoy the recipe I put up.Because this dish has fish sauce, it will be relatively salty, with a little bit of chili, to soften the above flavors, eating with cucumber is a very good choice./ Vì món này có nước mắm nên sẽ tương đối mặn, còn có thêm chút ớt, để làm dịu các vị trên, ăn kèm với dưa leo là một lựa chọn rất ổn.Note: Don't let the garlic get too yellow before you put the fish in, it will burn easily like me./Lưu ý: Đừng để tỏi vàng quá rồi mới cho cá vào, sẽ dễ bị cháy như me. Le Minh Hy -
Súp nhanh chóng và dễ dàng với lá cần tây Súp nhanh chóng và dễ dàng với lá cần tây
Khi tôi sử dụng cần tây, tôi thường chỉ ăn phần thân. Nhưng lần này, tôi quyết định tận dụng luôn cả phần lá!#sachsanhXANH 🙌Tôi đã tìm thấy một công thức trên Cookpad của Nhật và đã sửa đổi nó một chút.Và đó là một thành công! Vị hôn phu của tôi thực sự rất thích món ăn này, nói với tôi rằng anh ấy thích các món ăn với cần tây (tôi không biết) và anh ấy thích món ăn này vì anh ấy có thể nếm được hương vị của cần tây.Nó siêu dễ dàng, vì vậy tôi đoán đây sẽ là một trong những món ăn mà tôi sẽ làm khi tôi khá bận rộn ~~------------------------When I use celery, I normally only eat the stem part. But this time, I decided to make use of the leaf part as well!I found a recipe on Japanese Cookpad, and modified it a bit.And it was a success! My fiance really enjoyed this dish, telling me that he likes dishes with celery (I did not know) and he likes this dish because he can taste the celery flavor.It's super easy, so I guess this is going to be one of those dishes that I will make when I'm pretty busy~~ Mie -
Món hầm hàn quốc "Jjigae" 🇰🇷 với sự biến tấu của Việt Nam (Jjigae with a Vietnamese twist) 🇻🇳 Món hầm hàn quốc "Jjigae" 🇰🇷 với sự biến tấu của Việt Nam (Jjigae with a Vietnamese twist) 🇻🇳
Cách đây 8 tháng, tôi đã công bố một công thức có tên "Jjigae (món hầm Hàn Quốc) với sự biến tấu kiểu Nhật" có nghĩa là "Jjigae (món hầm Hàn Quốc) với sự biến tấu của Nhật Bản".Kể từ đó, tôi biết được rằng nước mắm có thể thay thế tuyệt vời cho nước dùng của Nhật Bản. Đó là nhờ công thức jjigae của @cooking withbim15 và của @minhVì vậy, đây là một phiên bản khác của jjigae của tôi. Hy vọng bạn thích!--8 months ago, I published a recipe called "Jjigae (Korean stew) with a Japanese twist".Since then, I have learned that fish sauce can be a great substitute for Japanese broth. This is thanks to @cookingwithbim15 's jjigae recipe and for MinhSo here's another version of my jjigae. Hope you enjoy! Mie -
🥗🍯 Salad phô mai xanh mật ong (Blue cheese with honey salad) 🍯🥗 🥗🍯 Salad phô mai xanh mật ong (Blue cheese with honey salad) 🍯🥗
Một ngày nọ, tôi nhìn thấy một món salad cá tuyết với sốt phô mai xanh ở một nhà hàng, và tôi nghĩ nó trông rất đẹp. (Nhưng không nhận được vì nó quá đắt ...)Sau đó, tôi nghĩ về việc tôi luôn yêu thích sự kết hợp giữa phô mai với mật ong ... 🤤Chắc chắn rồi, có một số công thức nấu ăn trong Cookpad JP nên tôi đã sử dụng nó làm tài liệu tham khảo để làm phiên bản pho mát xanh với salad mật ong của mình.Tôi nghĩ món này cũng hợp với rượu vang 🍷✨--The other day I saw a cobb salad with blue cheese dressing at a restaurant, and I thought it looked nice. (But did not get it because it was so expensive...)Then I thought about how I always love the combination of cheese with honey...🤤Sure enough, there were some recipes in Cookpad JP so I used it as a reference to make my version of blue cheese with honey salad.I think this would go well with wine too 🍷✨ Mie -
Cơm rang thập cẩm với lá cần tây (Fried rice with celery leaves) Cơm rang thập cẩm với lá cần tây (Fried rice with celery leaves)
Cuối tuần này, tôi có một số lá cần tây còn sót lại mà tôi không biết làm thế nào để sử dụng.Ngoài ra, kế hoạch bữa ăn của vị hôn phu của tôi thay đổi vì vậy tôi phải làm một cái gì đó bằng cách sử dụng các nguyên liệu còn sót lại, và cuối cùng đã đến với món ăn này.Món này ngon hơn tôi nghĩ, và tôi hy vọng bạn cũng thích!--This weekend, I had some leftover celery leaves that I wasn't sure how to use.On top of that, my fiance's meal flan changes so I had to make up something using leftover ingredients, and ended up coming with this dish.This was more delicious than I thought, and I hope you enjoy too! Mie -
Sủi cảo luộc kiểu Trung Quốc (Chinese style boiled dumplings) Sủi cảo luộc kiểu Trung Quốc (Chinese style boiled dumplings)
Vị hôn phu của tôi đến từ Bắc Kinh, nơi được biết đến với món sủi cảo.Ở Nhật Bản, sủi cảo chiên là hình thức phổ biến nhất của sủi cảo, nhưng sủi cảo kiểu Bắc Kinh được luộc.Khi tôi đến thăm gia đình vị hôn phu của tôi ở Bắc Kinh cách đây 2-3 năm, họ đã dạy tôi cách làm sủi cảo kiểu Bắc Kinh nhưng họ không đo lường gia vị.Vì vậy, tôi đã tìm thấy một công thức trên Cookpad Japan trông giống nhất và thay đổi nó theo cách mà gia đình hôn phu của tôi có vẻ làm.Mất thời gian để làm, nhưng tôi đông lạnh một số trong số chúng để tôi có thể ăn khi bận rộn 😋--My fiance is from Beijing, which is known for their dumplings.In Japan, fried dumplings are the most popular form of dumplings, but Beijing style dumplings are boiled.When I visited my fiance's family in Beijing 2-3 years ago, they taught me how to make Beijing style dumplings but they did not measure the condiments.So I found a recipe on Cookpad Japan that looked most similar, and changed it to the way that my fiance's family seemed to make.It takes time to make, but I freeze some of them so that I can eat them when I am busy Mie -
Thịt heo kho kiểu Đài Loan với trứng lòng đào (Taiwan style braised pork with boiled eggs) Thịt heo kho kiểu Đài Loan với trứng lòng đào (Taiwan style braised pork with boiled eggs)
Hôm trước là sinh nhật vị hôn phu của tôi nên tôi quyết định làm cho anh ấy món Đài Loan yêu thích của anh ấyTôi đã tham khảo một vài công thức và đưa ra cách kết hợp của riêng mình.Bạn có thể ngạc nhiên rằng tôi đã sử dụng Coca Cola, nhưng đây thực sự là một cách phổ biến để om thịt!--It was my fiance's birthday the other day, so I decided to make him his favorite Taiwanese dishI referred to a few recipes, and came up with my own combination.You might be surprised that I used Coca Cola, but this is actually a popular way to braise meat! Mie -
🥗🌮 Xà lách taco (Taco salad) 🌮🥗 🥗🌮 Xà lách taco (Taco salad) 🌮🥗
Ở Nhật Bản, có một món ăn được gọi là "Taco rice".Về cơ bản, các thành phần của món "tacos" của Mỹ / Mexico được sắp xếp theo cách Nhật Bản, bên trên cơm. Nó thường bao gồm thịt, một số loại rau, rau diếp và đôi khi là khoai tây chiên tortilla.Nó có nguồn gốc ở Okinawa, Nhật Bản, một hòn đảo phía nam có các căn cứ quân sự của Mỹ. Rõ ràng món ăn này đã trở nên rất phổ biến trong giới dân quân châu Mỹ. Và sau đó nó lan sang phần còn lại của Nhật Bản. Không, bạn có thể thấy các quán cà phê ở Nhật Bản phục vụ cơm taco.Nhưng hôm nay, tôi làm món "salad taco", về cơ bản là cơm taco mà không cần cơm 😂--In Japan, there's a dish called "Taco rice".It's basically ingredients of American/ Mexican "tacos" arranged to a Japanese way, on top of rice. It normally consists of meat, some vegetables, lettuce, and sometimes tortilla chips.It originated in Okinawa, Japan, a southern island with American military bases. Apparently this dish became very popular among the American militants. And then it spread to the rest of Japan. No you can see cafes in Japan serving taco rice.But today, I made "taco salad", basically taco rice without rice 😂#comnha Mie
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)