Súp lơ và bí đỏ nướng sốt gochujang (Baked cauliflower and pumpkin with gochujang sauce)

Mie
Mie @miecooks
Tokyo, Nhật Bản

Lần gần đây nhất tôi đến thăm Vương quốc Anh, món ăn mà tôi yêu thích nhất là súp lơ nướng với sốt gochujang 🤤

Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức nấu súp lơ của @ cookwithyui, ban đầu được thực hiện bởi @nishacookingagain, tôi biết mình phải thử nó sớm.

Và cuối tuần này, được bà ngoại tặng cho một ít hoa súp lơ nên tôi quyết định nấu món này.

Số lượng súp lơ ít hơn, vì vậy tôi quyết định thêm một số bí ngô, mà tôi biết là tốt với gochuchang.
Vị ngọt của bí đỏ và độ cay của gochuchang rất hợp nhau

Vì vậy, đây là phiên bản của tôi về công thức huyền thoại! 💯💯💯

Tôi sẽ nói công thức này sẽ dành cho 2-4 người, nhưng tôi ăn rất nhiều khi tôi 😂

--

The last time I visited the UK, the dish that I loved the most was baked cauliflower with gochujang sauce. 🤤
So when I saw @cookingwithyui's cauliflower recipe, originally made by @nishacookingagain, I knew I had to try it soon.

And then this weekend, my grandmother gave me some cauliflower's flower, so I decided to cook this dish.

The quantity of cauliflower was smaller, so I decided to add some pumpkin, which I knew goes well with gochuchang.
The sweetness of the pumpkin and the spiciness of gochuchang match so well 💯💯💯

So here's my version of the legendary recipe!

I would say this recipe would be for 2-4 people, but I eat a lot when I eat delicious food... so I ended up eating all of this all by myself 😂

Súp lơ và bí đỏ nướng sốt gochujang (Baked cauliflower and pumpkin with gochujang sauce)

Lần gần đây nhất tôi đến thăm Vương quốc Anh, món ăn mà tôi yêu thích nhất là súp lơ nướng với sốt gochujang 🤤

Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức nấu súp lơ của @ cookwithyui, ban đầu được thực hiện bởi @nishacookingagain, tôi biết mình phải thử nó sớm.

Và cuối tuần này, được bà ngoại tặng cho một ít hoa súp lơ nên tôi quyết định nấu món này.

Số lượng súp lơ ít hơn, vì vậy tôi quyết định thêm một số bí ngô, mà tôi biết là tốt với gochuchang.
Vị ngọt của bí đỏ và độ cay của gochuchang rất hợp nhau

Vì vậy, đây là phiên bản của tôi về công thức huyền thoại! 💯💯💯

Tôi sẽ nói công thức này sẽ dành cho 2-4 người, nhưng tôi ăn rất nhiều khi tôi 😂

--

The last time I visited the UK, the dish that I loved the most was baked cauliflower with gochujang sauce. 🤤
So when I saw @cookingwithyui's cauliflower recipe, originally made by @nishacookingagain, I knew I had to try it soon.

And then this weekend, my grandmother gave me some cauliflower's flower, so I decided to cook this dish.

The quantity of cauliflower was smaller, so I decided to add some pumpkin, which I knew goes well with gochuchang.
The sweetness of the pumpkin and the spiciness of gochuchang match so well 💯💯💯

So here's my version of the legendary recipe!

I would say this recipe would be for 2-4 people, but I eat a lot when I eat delicious food... so I ended up eating all of this all by myself 😂

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2-4 phần ăn
  1. 1súp lơ trắng (cauliflower)
  2. quảbí ngô (pumpkin)
  3. 2 mcdầu mè (2 tablespoon of sesame oil)
  4. lớp áo (Coating)
  5. 3 mcbột ngô (3 tablespoon of cornstarch)
  6. 1.5 mcnước (water)
  7. 1 ítmuối, tiêu và ớt (Some salt, pepper and chili flakes)
  8. Sốt gochujang cay và ngọt (Sweet and spicy gochujang sauce) 🌶✨
  9. 2 mcgochujang
  10. 2 mcmật ong (honey)
  11. 4 mcnước (water)
  12. 1 mcpxì dầu (1 teaspoon soy sauce)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Cắt rau củ (Cut the vegetables)

  2. 2

    Làm nóng lò nướng ở 180 độ (Pre-heat the oven to 180 degrees)

  3. 3

    Trộn lớp phủ sau đó trộn đều với rau củ (Mix the coating and then mix well with the vegetables)

  4. 4

    Đun nóng dầu mè trên chảo, sau đó cho rau củ vào chiên. (Heat sesame oil on pan, then pan fry the vegetables.)

  5. 5

    Cho rau vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút (Put the vegetables into the oven, and bake for ~15 minutes)

  6. 6

    Trong khi đợi rau chín, trộn tất cả các nguyên liệu để làm sốt gochujang (While waiting for the vegetables to cook, mix all of the ingredients for gochujang sauce)

  7. 7

    Khi nước sốt đủ đặc thì dừng bếp. (When the sauce is dense enough, stop the heat)

  8. 8

    Khi rau đã chín, cho vào nồi và trộn đều. (Once the vegetables are cooked, add into the pot and mix well.)

  9. 9

    Bây giờ nó đã sẵn sàng! Bạn có thể dùng hành lá hoặc vừng để trang trí (Now it's ready! You can use spring onions or sesame for garnish)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mie
Mie @miecooks
vào
Tokyo, Nhật Bản
A food lover who loves befriending people from all around the world, learning about their backgrounds, cultures, languages and of course food. 🥰✨I grew up in Japan, US, Brazil + lived in India and Italy while my husband is a Japanese who grew up in China / US so we love eating food from everywhere 🌎Rất vui được làm quen với bạn!
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (5)

Các Món Tương Tự