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Lucía Veiga

Lucía Veiga

@lucia_cookhugo
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Soy una mami de familia con muy poco tiempo libre. Mi pasión por la cocina llegó cuando me contrataron de ayudante de cocina en un hotel, en ese momento comencé a preparar los platos y poco después a elaborarlos yo misma.
Hoy mi profesión es otra totalmente distinta pero guardo ese amor hacia la cocina y, aunque mis platos sean de batalla, por culpa de la falta de tiempo, soy feliz preparandolos e innovando distintas recetas.

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    Bizcocho

    yogur • harina • aceite • huevos • azúcar • Aroma de limón, o la ralladura del mismo • levadura
    • 60 min
    • 6 raciones
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    Morro en salsa

    cebolla • ajo • tomate • pimiento rojo • caldo de carne • vino blanco • pimentón dulce • guindillas • Harina, según deseo de espesor • Tomate frito • Morro salado
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Albóndigas en salsa

    Albóndigas • Caldo de carne • Pimienta negra • Perejil • Ajo en polvo • Tomate frito • Sal • vino blanco • Puerro • cebolla • Harina
    • 45 min
    • 5 raciones
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    Chuletas de cerdo al horno

    Chuletas de cerdo • Ajo • Sal • Perejil • Pimentón dulce • Vino blanco • Pimienta negra • Aceite
    • 1h 30 min
    • 2 raciones
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    Albóndigas en salsa

    cebolla • ajo • vino blanco • Tomate frito • tomate • Perejil • Sal • Albóndigas
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      Magdalenas con pepitas de chocolate

      azucar • aceite de girasol • nata para cocinar • huevos • levadura • Pepitas de chocolate • gelatina neutra • vainilla • leche
      • 1h
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      Macarrones caldosos

      carne de ternera • pimiento rojo • cebolla • tomate maduro • tomate frito • Guisantes • Macarrones • Sal • zanahoria
      • 40 minutos
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      Costilla al horno

      costilla de cerdo • Aceite de girasol • Pimentón picante • Ajo • Perejil
      • 1 hora
      • 2 raciones
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      Carrilleras de ternera en salsa

      cebolla • ajo • Caldo de carne • pimentón dulce • vino blanco • champiñones (opcional) • zanahoria (opcional) • Harina • Carrilleras de ternera • Sal
      • 1h 30 minutos
      • 4 raciones
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      Salchicha picante

      salchichas • cebolla • vino blanco • guindillas • tomate • tomate frito • harina
      • 30 minutos
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      Empanada de jamón y queso, hojaldre

      hojaldre • jamón york • queso en loncha o 10 lonchas de tranchetes • huevo
      • 40 minutos
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      Guiso de carne

      pimiento rojo • cebolla • Caldo de carne • Carne de ternera para guisar • Colorante • Patatas • vino blanco • sal
      • 1h 30 minutos
      • 1 ración

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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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