cavolfiore (250g circa) • latte vaccino o vegetale • farina • parmigiano (o parmigiano vegano) • uovo (o uovo di semi di lino o chia) • raso di bicarbonato • aceto di mele • emmental o formaggio dolce (o mozzarella vegana) • Sale • Pepe • robiola (o ricotta di soia) • pomodorini •