Αλέξανδρος Πετρίδης

βούτυρο αγελάδος (θερμοκρασία δωματιου) • ζάχαρη κρυσταλλική • καστανή ζάχαρη • αυγά (5 μεσαία αυγά) • κρέμα γάλακτος 35% • αλάτι • ξύσμα λεμόνι (3 λεμόνια) • σόδα • baking powder • αλεύρι γ.ο.χ • χυμό λεμόνι • άχνη ζάχαρη

ζάχαρη • μαγιά νωπή • χλιαρό νερό • βούτυρο φρέσκο • ζάχαρη • αυγά • κρόκους από μεγάλα αβγά • γάλα φρέσκο πλήρες • αλεύρι δυνατό για τσουρέκι • αλάτι • μαστίχας κοπανισμένα σε σκόνη • κοφτά κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο •

άχνη ζάχαρη (κοσκινισμένη) • βούτυρο αγελάδος (θερμοκρασία δωματίου) • αυγά μεσαία (θερμοκρασία δωματίου) • γάλα πλήρες (θερμοκρασία δωματίου) • ξύσμα από 2 πορτοκάλια • κανέλα σκόνη • σόδα • αμμωνία • αλεύρι γ.ο.χ (κοσκινισμένο) • αυγό και 1 κρόκο αυγού, για να περάσουμε τα κουλουράκια

Καστανή ζάχαρη • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια (μεσαία) • αυγό (40 γρ.) • κρόκος από αυγό (20 γρ.) • Σόδα • Baking powder • Αλάτι • Γάλα πρωτεΐνης (Arla) vanilla • Ηλιέλαιο • Αλεύρι γ.ο.χ. • Νιφάδες βρώμης • Τριμμένο φουντούκι σε πούδρα •

γιαούρτι πλήρες • φύλλο κρούστας • Ζάχαρη κρυσταλλική • Ζάχαρη καστανή • Ηλιέλαιο • Baking powder • Ξύσμα πορτοκάλι (2 πορτοκάλια) • Αυγά (4 αυγά μεσαία) • βανίλια • Ζάχαρη κρυσταλλική • Νερό • Χυμό πορτοκάλι

Νερό • Ζάχαρη κρυσταλλική • Ηλιέλαιο • σιμιγδάλι ψιλό • σιμιγδάλι χοντρό • Ξύσμα πορτοκάλι • Ξύσμα λεμόνι • κανέλας

Σοκολάτα κουβερτούρα υγείας,ψιλοκομμένη • Βούτυρο αγελάδος • Αυγά (4 μεσαία) • Ζάχαρη κρυσταλλική • Αλεύρι γ.ο.χ • βανιλίνη

Βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου • Καστανή ζάχαρη • Ζάχαρη κρυσταλλική • Μέλι • Κανέλα σε σκόνη • Τζίντζερ • Μαγειρική σόδα • Αλεύρι γ.ο.χ. • Κρόκος από αυγό

Κουβερτούρα κλασική,ψιλοκομμένη • Κουβερτούρα γάλακτος,ψιλοκομμένη • Βούτυρο, παγωμένο • Βούτυρο λιωμένο • Ζαχαρούχο γάλα • Ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας • Κακάο για το σερβίρισμα(προαιρετικά)

μήλα κόκκινα • κανέλα • ζάχαρη κρυσταλλική • αυγά • ζάχαρη κρυσταλλική • καστανή ζάχαρη • γάλα • αλεύρι γ.ο.χ. • baking powder • βούτυρο αγελάδος λιωμένο • αλάτι • βανιλίνη •

ώριμες πολτοποιημενες μπανάνες • γιαούρτι στραγγιστό • αυγά (120 γρ.)σε θερμοκρασία δωματίου • λάδι καρύδας • μέλι • Καστανή ζάχαρη • ζάχαρη κρυσταλλική • Αλεύρι γ.ο.χ • νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο μούλτι • Baking powder • Κακάο • κανέλα •

Αλεύρι γ.ο.χ. • Baking powder • Ζάχαρη κρυσταλλική • Αλάτι • Εκχύλισμα βανίλιας • Βούτυρο αγελάδος θερμοκρασία δωματίου • Γάλα πλήρες θερμοκρασία δωματίου • Αυγά (120γρ.) θερμοκρασία δωματίου

σοκολάτα κουβερτούρα κλασική • κρέμα γάλακτος 35%(λιπαρά) • Πραλίνα φουντουκιού (μερέντα)

αλεύρι γ.ο.χ • μαγιά ξηρή • γάλα χλιαρό • ζάχαρη • αλάτι • βανίλια • κανέλα σκόνη • αυγά μεσαία (100 γρ.) θερμοκρασία δωματίου • βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου) • ξύσμα από μισό από λεμόνι • drops (σταγόνες) σοκολάτας υγείας

Αλεύρι για pizza • χλιαρό νερό • ξερή μαγιά (8 γρ.) • αλάτι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • Βούτυρο αγελάδος