Patatas (aprox. 400 gr) • Mantequilla • Leche • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (20 ml) para el puré, 10 ml para la mezcla final) • Pimentón (1 para el puré, 1 para la mezcla final) • Pata de pulpo cocida (aprox. 150 gr) • Sal • Sal gorda
cebollas • Aceite de oliva virgen • Pimentón dulce • Sal • aceite de hacer la cebolla • cerveza • harina de trigo • Sal • La cebolla pochada • Atún • Pimientos del piquillo