Shinji Chimura

milanesa de cerdo 1 cm de grosor • cebolla pequeña • cebollín • huevos • arroz blanco (al vapor) • salsa de soya • sake (vino de arroz) • harina • leche • huevo • agua • sal con pimienta •

atún crudo • cebolla mediana • ajo • jengibre • mantequilla • salsa de soya • vino de arroz (sake) • azúcar • pimienta negra