chiles • picada de carne yo usé filete de aguja ternera • zanahoria pequeña • cebolla morada • tomate pera • pimientos picantes • de chipotle • Aceite de oliva • Queso al gusto. Yo opté por un cheddar de barra y use 100 gramos
pollo • pato • conejo • judía verde • garrofón. (Si no hay se puede poner seta shiitake) • tomate pera rallado • cucharita de pimentón dulce • hebra de azafrán • arroz • agua • agua • Sal •
