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@Macaroongirl79
Toulon, Var (83), PACA
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    Tarte fine à la figue AOP de Solliès-Pont (83) et à l'amande

    Pour la pâte sucrée : • farine • beurre doux • poudre d’amandes • d’oeuf battu • sucre glace • Pour l'appareil à l'amande : • poudre d'amande • sucre • oeuf • Pour le décor : • figues fraîches •
    • 20 minutes
    • 6 personnes
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    Mini-Muffins healthy noix de coco-chocolat

    oeufs • sirop d'agave ou miel • purée de cajou ou purée d'autre d'oléagineux • lait de coco (ou autre lait végétal) • farine (j'ai mis un mix de farine de riz et de farine de maïs) • noix de coco râpée • levure chimique • pincée de sel fin • carrés de chocolat noir
    • 15 à 20 minutes
    • Pour 9 personnes
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    Cake au citron

    Le cake au citron : • sucre • beurre fondu • Le zeste d’un citron jaune • d’œufs • farine • jus de citron • demie-cuillerée à café de levure chimique • Facultatif : 1 cuillerée à café de graines de pavot • jus de citron • sucre glace
    • 30 à 40 minutes
    • 6/8 personnes
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    Cannelés bordelais

    lait • œufs • vanille • càs de rhum • farine • sucre • beurre
    • Entre 1h05 et 1h30 selon votre four
    • 16 cannelés de taille moyenne
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    Tarte au citron meringuée

    Pour la pâte sucrée : • farine de blé • beurre doux • sucre glace • œuf • poudre d'amande • Pour le lemon curd : • citrons jaunes • sucre en poudre • œufs • beurre doux • Pour la meringue : •
    • 15 à 20 minutes
    • 8 personnes
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    Purée d'oléagineux (amande, cacahuète, noisette, cajou, etc.)

    d'oléagineux non salés au choix (amande, cacahuète, noisette, cajou, etc.)
    • 20 minutes
    • 1 petit pot
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    Porridge au chocolat et à la banane

    lait (1/2 écrémé pour moi) • flocons d’avoine • banane mûre • cacao sans sucre • Topping (garniture) au choix : fruits frais ou secs, 1 carré de chocolat noir, un peu de purée d’oléagineux, etc
    • 8 à 10 minutes
    • 1 personne
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    Banana bread healthy aux pépites de chocolat

    bananes bien mûres • oeufs • farine de riz ou farine de blé • farine de lentilles ou farine de riz ou farine de blé • fécule de mais ou farine de blé • poudre d'amande • poudre à lever sans gluten ou levure chimique • càs compote de pommes • pépites de chocolat
    • 40 minutes
    • 8 personnes
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    Cake healthy à la farine d'épeautre, poudre d'amande et pépites de chocolat

    lait entier (j'ai mis du lait 1/2 écrémé) • sucre de canne (j'ai mis du sucre complet) • œufs • farine d’épeautre • poudre d’amande • bicarbonate de soude (j'ai mis de la levure chimique) • beurre (j'ai remplacé par 100g de compote de pommes sans sucre ajouté) • pépites de chocolat • d’amandes effilées
    • 45/55 minutes en fonction du four
    • 6/8 personnes
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    Tarte courgette et burrata

    courgettes • parmesan • poignée de pignons • burrata • pincée de fleur de sel • pincée d’herbes de Provence • cuil à soupe d’eau • œuf • d'huile d'olive • farine de blé
    • 35 minutes
    • 4 personnes

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