berenjenas negras • zanahoria grande • puerro sin la parte verde • tomate frito sin azúcar (cantidad según gusto, también podemos elaborarlo nosotros) • carne de Ternera (podemos usar la que más nos guste, de hecho yo recomiendo pollo o pavo para hacerlo más light) • El queso que más nos guste, para rallar encima (opcional) • Albahaca u orégano para echar por encima (opcional) (yo he usado albahaca seca)