Effie Kontaratou

μούρα • ζάχαρη • χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού • νερό • κανέλας • αντί για κανέλα, μπορείτε να βάλετε λεβάντα, θυμάρι ή τζίντζερ

φασόλια ξερά μέτρια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότα κομμένα σε ροδέλες • σέλινο (φύλλα και κοτσάνια) • πελτέ ντομάτας • κουρκουμά • ελαιόλαδο • αλάτι και πιπέρι