Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια αποβραδίς.
- 2
Στην χύτρα μας, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να γίνει σχεδόν διάφανο, σε μέτρια φωτιά. Στην συνέχεια ανεβάζουμε θερμοκρασία και προσθέτουμε τα καρότα και τα φασόλια και ανακατεύουμε συνεχώς. Και τέλος το σέλινο χοντροκομμένο.
- 3
Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά σε αυτό το στάδιο.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό έως ότου να καλύπτονται τα φασόλια, όχι παρά πάνω. Και ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και κλείνουμε την χύτρα μας. Χαμηλώνουμε την φωτιά μας στο 1 και μαγειρεύουμε για 20' ή μιάμιση ώρα εάν την φτιάχνουμε σε συμβατική κατσαρόλα (προσέχοντας εδώ το νερό).
- 5
Σερβίρουμε ζέστη, μια κρύα χειμωνιάτικη ημέρα, με λίγο (ή πολύ 😊) λεμονάκι.
- 6
Υστερόγραφο: Όταν ανοίξουμε την χύτρα μας, συνεχίζουμε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να χυλώσει η σούπα μας!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
@ Φασολάδα κλασική αξία @ @ Φασολάδα κλασική αξία @
Η πιο εύκολη,γρήγορη και νόστιμη φασολάδα!#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Φασολάδα... η Ελληνική Φασολάδα... η Ελληνική
Κάποιοι το θεωρούσαν "Το κρέας των φτωχών".... και το αρχοντικότερο φαγητό όλων...συνοδευόμενη ακόμη και με ρέγκα. Οι αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων του παππού και τις γιαγιάς να την απολαμβάνουν.... πάντα με συγκινούν...!!!
-
-
-
Σχόλια (2)