dolores pombo

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Bifes a la criolla

carne de cuadril cortada para milanesas • papas en rodajas • morrones cortados en cuadrados • cebollas en rodajassal, pimienta, pimentón • Puré de tomates,
- 1 hora y media
- 8 raciones
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Papas fritas con cáscara bien fáciles

papas con cáscara • Aceite de oliva
- 50 minutos
- 2 raciones
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Budín de berenjenas

berenjenas • cebolla • Morrón medio • huevos • Queso fresco y de rallar
- 60 minutos
- 6 raciones
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Empanadas fritas caprese

Cebolla • Tomate mediano • Albahaca • Queso por salut o mozzarella o fresco • Sal, pimienta, orégano
- 40 minutos
- 12 empanadas
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Empanadas de atún fritas o al horno

tapas de empanas para freír • cebolla • morrón y 1 tomate • Aceitunas • Huevo duro • Atún • Sal y pimienta
- 50 minutos
- 24 empanadas

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