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Sárosi Emese

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@sarosiemese
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Marosvásárhelyen születtem, de Kolozsváron élek.
Jelenleg az 1568 Bistro cukrásza és szakacssegédje is vagyok egyben. Nagyon szeretem az erdélyi ízeket újragondolva, némi csavarral.Az új ízektől sem zárkozom el.
A szívem csücske viszont a sütemények, torták elkészítése.
Remélem szeretettel fogjátok követni munkámat és tetszeni fog, amit készítek.

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    Guacamole tortilla chipsszel

    avokádó • közepes paradicsom • vöröshagyma • petrezselyem • citrom leve • őrölt kömény • őrölt koriander • só, bors
    • 20 perc
    • 5-6 adag
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    Tavaszi saláta

    iceberg saláta • kisebb fej vöröshagyma • cherry paradicsom • olívabogyó • telemea/vagy/kecskesajt • kígyóuborka • valériána (madarbegy saláta) • kevés balzsamecet • só, bors • kevés étolaj
    • 15-20 perc
    • 1 adag
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    Lekváros palacsinta

    liszt • tojás • tej • szódavíz • só • cukor • vanília eszenc • étolaj a sütéshez
    • 30 perc
    • 6 főre
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    Erdei gyümölcsös túrótorta

    háztartási keksz • vaj • túró • édes tejszín • porcukor • vanília eszenc • zselatin • erdei gyümölcs • erdei gyümölcs, eper, psyallis, menta
    • 2 - 3 óra
    • 12 adag

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