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ANA VALDES GARZA

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    Calabaza en Tacha

    calabaza de Castilla • grandes de canela • agua • piloncillo de los obscuros
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Arroz chino con verduras y camarones

    camarón de pacotilla • zanahorias cortadas en cuadritos • brócoli cortada en cuadritos y racimitos • cebolla en rebanadas delgadas • arroz • sal • aprox de salsa de soya • ajo
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Enchiladas de guajillo con chile ancho rellenas de huevo

    chiles guajillo • chiles ancho • tortillas de maíz de nixtamal • cebolla • ajo • huevos • crema ácida • queso de Chiápas
    • 1 hora
    • 2 raciones

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