harina 0000 • manteca pomada • almidón de maíz • polvo para hornear • sal • Ralladura de un limón • Yema de un huevo • azúcar • frutillas cortadas (sin cabo y sin hojas) • Azúcar para espolvorear • Agua fría para pincelar la masa
harina de avena (o cualquiera) • coco rallado • polvo para hornear • azúcar mascabo (u otra) • huevos • Ralladura de un limón • Frutillas • leche descremada (u otra)