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Venus Melgarejo

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    Carapulcra chinchana con sopa seca

    Carne de cerdo • Ajo • Cebolla • Ají panca • sal pimienta y comino • Papas kanchan • chocolate • Canela y clavo de olor • maní • Guarnición:arroz blanco o sopa seca • pecho de gallina o pollo(en este caso se utilizara pollo) • ajo •
    • 1hora
    • 4 raciones
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    Ají de gallina criolla

    Pecho de pollo • Ajíes amarillo • Galleta o pan • Caldo de pollo • Cebolla en bromua (cuadritos) • Ají molido • Guarnición: • arroz graneado • huevo cocido • lechuga • aceituna
    • 40min
    • 4 raciones

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