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yukiじるし

yukiじるし

@cook_40052723
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大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿

~レシピ内容適宜見直し訂正しております~★より美味しく作れますように・・・・・

cpカレー部 No.8

blog: https://ameblo.jp/yukipan18/

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    作り置き 味噌玉

    味噌 • 鰹節 • 鰹だし顆粒 • 昆布茶 • とろろ昆布 • 油あげ • 乾燥わかめ • ねぎ • うまみ調味料
    • 12杯分
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    お鍋ひとつでローストポーク

    豚肉 • ハーブソルト • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • オリーブオイル • ローリエ
    • 5~6人分
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    豆乳玄米甘酒~我が家の作り方

    玄米 • ご飯を炊く水 • 後で加える水 • 米麹 • 豆乳
    • 作りやすい分量
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    大きな焼きメレンゲ✿

    卵白 • 塩 • 細目グラニュー糖 • スキムミルク • コーンスターチ • バニラエッセンス • 卵白 • 塩 • 細目グラニュー糖 • フランボワーズパウダー • 赤色素 • コーンスターチ •
    • 各色24個ほど(Φ5cm)
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    アイスミルクティのもと

    紅茶葉 • 水 • 砂糖
    • 1.5L容器に入る分量
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    大根の漬物

    大根 • 塩 • 砂糖 • 酢
    • 大根1kgに対する分量
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    鯖缶汁を使った玉子焼き

    たまご • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 鯖水煮缶汁
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      酒粕ジェラート

      牛乳 • 水あめ • コンデンスミルク • 酒粕
      • 4人分
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      福島の郷土料理~イカにんじん

      にんじん • するめいか • 醤油 • 酒 • みりん
      • 作りやすい分量
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      葉物の保存

      キャベツや白菜など • 外葉
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        桃とすもものジャム~プレザーブstyle

        桃すもも • グラニュー糖 • ミントの葉
        • 作りたい分量
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        もっとフルーティな梅酒~✿

        完熟梅 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
        • 5L瓶
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        私のマシュマロクリーム~✿Ⅱ

        卵白 • グラニュー糖 • かき氷シロップ • 粉ゼラチン • 水
        • 作りやすい分量
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        私のマシュマロクリーム~✿Ⅰ

        グラニュー糖 • 水 • 卵白 • コーンスターチ • バニラエッセンス
        • 作りやすい分量
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        肉味噌カスクート!

        鶏ひき肉 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 粉唐辛子 • 生姜すりおろし • 水 • 乾燥パン粉
        • 作りやすい分量
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        ふわっふわ~っの鶏だんご鍋

        鶏ひき肉 • 玉ねぎ • 白葱の青い部分 • 白だし • 塩胡椒 • 片栗粉 • パン粉 • 生姜すりおろし • 白だし • 鶏がらスープ • 醤油 • 塩 •
        • 4人分
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        安いお肉で~牛しぐれ煮・・

        牛肉薄切り • 白ワイン • 醤油 • はちみつ • 砂糖 • 生姜
        • 作りやすい分量(肉に対する重量割合)
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        柿と三つ葉の和え物~✿

        柿 • 三つ葉 • 濃縮白だし • 昆布茶 • おろしわさび • クリームチーズ
        • 作りやすい分量
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        柿セロリ・・✿

        柿 • セロリ • セロリの葉 • すし酢 • 塩こんぶ
        • 作りやすい分量
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        自家製黒蜜・・✿

        黒糖 • きび糖 • 水
        • 作りやすい分量:出来上り200ml弱
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