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酒粕の楽しみかた甘酒

酒粕 • きび砂糖 • 生姜すりおろし • お湯
- 2人分
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柿のレディグレイマリネ

柿 • きび砂糖 • レディグレイティーバック • ピスタチオ
- 4人分
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ぶどうのショートケーキ❦

4号スポンジ • ぶどうグリーン • ぶどうレッド • 飾り用ぶどう • 生クリーム45 • 生クリーム42 • 砂糖 • 水 • キルシュワッサー • 水 • 砂糖
- 4号（12cm丸型
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ボリジの花の砂糖漬け❁

ボリジ花 • 卵白 • グラニュー糖 • ブランデー
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基本のいちごショートケーキ❦

4号スポンジ • 5号スポンジ • イチゴ • 生クリーム • グラニュー糖 • グラニュー糖 • 水 • ラム酒
- 4号スポンジ（12cm）／5号（15cm）
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ブレンダーで！簡単☺おとうふのスープ

豆腐抹茶豆腐 • 豆乳 • 水 • 和風顆粒だし • 塩 • 万能ねぎ
- 4人分
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タコとトマト、パプリカのマリネ

タコ • フルーツトマト • パプリカ • オリーブ油 • ワインビネガー • 塩 • おろしにんにく • こしょう • ドライパセリ
- 3人分
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イタリアンパプリカ（パレルモ）の肉詰め

イタリアンパプリカ • ひき肉 • 塩 • 胡椒 • 卵 • ナツメグパウダー • パン粉 • 薄力粉
- 4人分
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エッグフリー✨スマッシュケーキ

柿 • 米粉 • コーンスターチ • 豆乳 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • 米油 • 酢 • 豆乳 • メープルシロップ • アガー • バニラビーンズペースト •
- 10cm丸型
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卵不使用！ふわふわ米粉のスポンジケーキ

米粉 • コーンスターチ • 豆乳 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • 米油 • バニラオイル • 酢
- 10cm丸型
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簡単オーブン料理！ポテトグラタン

じゃがいも • ベーコンスライス無塩 • トマト • 牛乳 • とろけるチーズ • バター • 塩 • 胡椒 • バター
- 3人分
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簡単！15分で！じゃがいものガレット！

じゃがいも • 油 • 粉チーズ • 塩胡椒 • ナツメグ
- 2人分
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サーモンとアボカド、新玉ねぎの春サラダ

スモークサーモン • アボカド • 新玉ねぎ • フリルレタス • レモン果汁 • オリーブオイル • 塩 • カラフルペッパー
- 2人分
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簡単！あさりとキャベツのパスタ

あさり • キャベツ • ベーコンスライス • スパゲッティ • オリーブオイル • 酒 • 醤油 • にんにく • 胡椒 • 塩
- ２人分
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簡単！ホタテと野菜の塩ダレ中華あんかけ

ホタテ • 人参 • スナップエンドウ • パプリカ • きくらげ • ごま油 • 水 • 水溶き片栗粉 • 醤油砂糖中華だし • ごま油 • おろしにんにく生姜 • 塩胡椒 •
- 2人分
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コーヒー・カヌレ・ド・ボルドーのレシピ

全卵 • 砂糖 • 牛乳 • 無塩バター • インスタントコーヒー • 薄力粉 • コーンスターチ • ラム酒 • 飾り用ピスタチオ
- 5個分（高さ低め）カヌレ焼型 φ55×H55mm
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簡単免疫アップ！鶏胸肉の長芋キムチ炒め

鶏胸肉 • 長芋 • キムチ • 片栗粉 • 塩 • 油
- 3人分
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簡単！揚げないコーンクリームコロッケ

新じゃがいも • コーンクリーム • 牛乳 • 玉ねぎ • パン粉 • オリーブオイル • ドライパセリ
- 4人分
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簡単！和食。牡蠣の茶碗蒸し

牡蠣 • ネギ • バター • 小麦粉 • 塩、胡椒 • だし汁 • 卵 • 薄口醤油 • みりん • かつおだし • みりん • 片栗粉 •
- 4人分
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簡単和食。スナップエンドウと手鞠麩煮

塩 • 生麩てまり麩の煮物 • スナップエンドウ • だし汁
- 4人分