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otianaolmos1

otianaolmos1

@cook_4060756
Quindio Colombia
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Soy apasionada por la cocina, me gusta coleccionar recetas y cuando puedo las preparo para deleitar a mi familia.Tambien amo leer y aprender tantas cosas . Estudio Gestion comercial y de negocios .Tengo dos hijos y amo mi hogar.Naci en la costa atlantica Colombiana especificamente en la fantastica Cartagena patrimonio historico y cultural de la humanidad.

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    Refrescante avena

    de avena como se muestra • agua • azúcar al gusto yo uso la cantidad de avena • canela o canela en polvo
    • 5 minutos
    • 4 raciones
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    Aguacates rellenos con atún

    Aguacates en su zason es decir maduros • atún • huevos • arvejas verdes • crema de leche • sal • perejil picado
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      Sopa de pastas argollas

      Pollo para dar sustancia • agua c/ n • sal • papas tres • zanahoria • ajo • pastas • cilantro picado
      • 60 minutos
      • 4 raciones
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      Cuajada de plátano maduro

      harina • manteca • soda • azúcar • plátanos bien maduros • huevos • leche y un chorrito de vino tinto
      • 45 minutos
      • 8 raciones
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      Empanadas de pollo

      harina de maiz • agua • sal • Para el relleno: • muslos de pollo cocinados y desmechados • guiso con dos tomates y una cebolla roja • huevos • guiso de mollejas del dia anterior • aceite para acer el guiso • arroz cocido para que rinda el guiso • chimichurry: • tomate pinton •
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        Rica pasta en leche

        Pastas • Aceite de oliva • Salsa de tomate • Leche • Manteca • Sal • Azúcar • Perejil • Tomate bien maduro rallado • Cebolla rallada • Maicena • Ajo picadito
        • 30 minutos
        • 4 raciones
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        Rico jugo de araza

        arazas • azucar o al gusto • leche
        • 5 minutos
        • 4 raciones
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        Delicioso espinazo de cerdo en salsa de vino tinto

        espinazo de cerdo o puerco • sal • cebolla y tomate • ajo • Perejil picado • salsa de tomate • vino tinto • panela • fecula de maiz • oregano picado • astillas de canela • aceite
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          Ensalada agridulce

          habichuelas • Zanahoria • canela en astilla • cebolla • Pepino • panela • salsa roja de tomate
          • 60 minutos
          • 4 raciones
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          Tarta de ahuyama, queso y bocadillo

          harina • mantequilla • huevos • soda • bocadillo de guayaba • queso cuajada • azúcar • ahuyama • astilla de canela • panela
          • 90 minutos
          • 12 raciones
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          Arvejas guisadas

          arveja seca • ajo • sal • aceite • papa mediana • color
          • 60 minutos
          • 4 raciones
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          Patacones al ajillo

          platanos pintones que apenas comiencen a madurar • aceite suficiente • Para el ajillo: • ajo • Sal y pimienta • agua • color
          • 30 minutos
          • 4 raciones
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          Conserva de naranja

          fecula de maiz • naranjas maduras • azucar
          • 10 minutos
          • 4 raciones
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          Ensalada poderosa

          Mata de espinacas frescas • fresas o frutillas • yogurt • miel
          • 10 minutos
          • 4 raciones
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          Ensalada de hortalizas

          Remolachas • Zanahoria • Cebolla roja • mayonesa • Perejil picado al gusto(opcional) • Sal • limón al gusto • Ají chile (opcional)
          • 60 minutos
          • 3 raciones
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          Pechuga desmechada

          pechuga de polo • pimentón rojo • cebolla roja • sal y pimienta • ajo
          • 60 minutos
          • 4 raciones
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          Natillas colombianas

          mezcla lista para natilla Santa rita • leche deslactosada • uvas pasas • queso doble crema • coco hidratado
          • 15 minutos
          • 6 raciones

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