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Victoria Abarza

Victoria Abarza

@vickyabaa
Caleta Olivia Santa Cruz
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    Tapas de empanadas

    harina • grasa • huevos • agua • limón • sal
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      Crema Pastelera

      yemas • maicena • leche • azúcar • Esencia de vainilla
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        Aros de huevos

        huevos • Morrón verde • Morrón rojo • Ajo a gusto • Jamón a gusto • Sal
        • 5 aros
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        Cheseecake

        Para la base: • galletas mana • manteca derretida • Para la crema: • crema de leche • queso crema • azúcar • gelatina sin sabor • Para decorar (opcional) • frutilla enteras • gelatina sin sabor
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          Magdalenas

          leche condensada • huevos • levadura • manteca derretida • harina leudante
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            Hamburguesa de pollo

            pechugas de pollo • Paté o picadillo • acelga a gusto • pan rallado • huevo • quedó rallado a gusto • sal a gusto • orégano y ají opcionales
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              Pan Picnic

              leche • manteca • azúcar • levadura • harina • sal
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                Pan relleno con jamón y queso

                harina • leche • agua • aceite • levadura • azúcar • sal • jamón a gusto • queso a gusto
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                  Flan casero

                  Para el flan • huevos • azúcar • leche • esencia de vainilla a gusto • Para el caramelo • azúcar • agua
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                    Budín de mandarina

                    mandarinas • huevos • azúcar • aceite • harina 0000 • polvo de hornear
                    • 4 minutos
                    • 6 raciones
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                    Empanadas de pollo

                    pechugas • cebolla • morrón rojo • morrón verde • huevos • aceitunas • cebollita de verdeo • tapas para empanadas
                    • 60 minutos
                    • 4 raciones
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                    Budín de limón

                    huevos • azúcar • aceite • leche • harina • ralladura de un limón • polvo para hornear
                    • 40 minutos
                    • 4 raciones
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                    Bifes de la criolla

                    cebolla • zanahoria • morrón rojo • morrón verde • papas • bifes • caldo de carne • huevos
                    • 35 minutos
                    • 4 raciones
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                    Lemon pie

                    Para la masa : • harina • azúcar • manteca • huevo entero • yema • esencia de vainilla • Para la crema de limon: • yemas • agua • azúcar • ralladura y jugo de 1 limón y medio •
                    • 60 minutos
                    • 8 raciones
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                    Budín de pan

                    leche • huevos • azúcar • pan desmenuzado • esencia de vainilla • azúcar para el caramelo
                    • 80 minutos
                    • 8 raciones
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                    Canastitas de pollo

                    empanadas • pechugas de pollo • cebolla • morron rojo/verde a gusto • chico de queso crema • cebollita de verdeo
                    • 40 minutos
                    • 3 raciones
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                    Caramelo

                    azúcar • agua
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                      Almíbar

                      azúcar • agua
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                        Merengue

                        azúcar • claras de huevo • jugo de limón

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