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Melina Gejo

Melina Gejo

@meli_gejo
Salliquelo, Bs As. Argentina
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cocinar es demostrar amor a mi familia. mucho esmero y dedicación :) :) :) me encanta cocinar con mis hijoss es lo mass!!!!
la idea de haber comensado aqui es dejar un mini resumen de las cosas ricas Qué podra hacer mi hijo cuando se valla a estudiar y no pueda cocinarle :( asi el podra desenvolverse solito y comera como en casa 😄😊

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  • Melina Gejo Melina Gejo
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    Albóndigas súper crocantes

    carne picada • huevos • Provenzal sal pimienta • Harina • Pan rallado
    • 15 raciones
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    Torta de yogurt riquísimaaa

    yogurt en mi caso es de 300cc • azúcar • huevos • harina leudante • Esencia de vainilla
    • 1hs
    • 8 raciones
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    Relleno de choclo

    choclo en grano • choclo cremoso • morrón rojo • cebollas medianas • Queso crema • Queso rallado • Muzzarella o queso fresco • huevos
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      Dip de ciboulette con ajo!!!

      queso crema • ajo • Sal y pimienta • Aceite de oliva o común • leche • ciboulette
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        Lasaña de verduras con ricota jamón y mozzarella 😍😍😍

        acelga • ricota • tapas para lasagna(ver mi receta) • Salsa boloñesa (ver mi receta) • jamón cocido • mozzarella • Queso para rallar • cebolla mediana
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          Salsa boloñesa!!!

          carne picada • cebollas medianas • morrón chico • Tomate perita en lata • Condimentos varios
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            Masa para lasaña

            harina común o 0000 • huevos • agua aprox • sal • aceite
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              Bondiola en fiambre casera!!!!

              bondiola de cerdo • Pimentón en cantidad • Pimienta en cantidad • Red para bondiola • Papel para envolver la bondiola • Sal gruesa aprox (según tamaño de bondiola • cartón • Aceite c/necesaria
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                Bifes con salsa de Champignones acompañado de papas fritas

                morrón chico • cebollas de verdeo • cebollas chicas • Bifes de nalga la cantidad que necesites • papas • Condimentos varios • Champignones • crema grande (360cc)
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                  Galletitas de limón 🍋

                  harina leudante • Ralladura de un limón • Jugo de medio limón • huevo • azúcar • aceite • Azúcar impalpable
                  • 25 unid aprox
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                  Mini alfajorcitos de maicena

                  manteca • maicena • azúcar • huevos • polvo para hornear • harina 0000 • dulce de leche repostero • Coco o granas si gustas • Esencia de vainilla
                  • muchos!!!
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                  Pastafrola de batata

                  manteca • leche • huevos • Esencia de vainilla • Harina leudante 2 tazas y media • soperas de azúcar • Dulce de batat
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                    Tarta de duraznos

                    duraznos • crema grande preferentemente ilolay • huevo • Harina 0000 • Azúcar • manteca • Esencia de vainilla • sal • sopera de leche • Sobe de gelatina de durazno
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                      Escalopes de nalga

                      nalga o corte que te guste para milanesa • huevos • Ajo y perejil fresco • Harina leudante • Sal y pimienta • Leche
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                        Salchichas envueltas!!!

                        Salchichas viena la cantidad que quieras • Tapas de empanadas acorde a las salchichas • Mostaza
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                          Súper hot cakes!!!

                          huevo • azúcar • taza y 1/2 harina leudante • leche • Esencia de vainilla
                          • 4 raciones
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                          Tarta de zapallitos

                          zapallitos verdes • cebollas grandes • morrón • zanahoria • calabaza • queso fresco o muzzarella • huevos
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                            Torta exquisita XL

                            torta exquisita • huevos • taza azúcar • sopera de leche • taza de harina leudante • Todos los ingr que figuran para hacer la torta exquisita • (200cc leche y 3 huevos)
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                              Rosquitas a mi manera!!

                              manteca • harina 0000 • levadura fresca • leche • Agua tibia • Esencia de vainilla • sopera de azúcar • huevo • Azúcar para decorar las rosquillas
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                                Tarta de vegetales!!!

                                tarta • zanahoria • acelga sin penca • zapallo anco • tomate grande • cebolla grande • cebolla de verdeo • Condimento para vegetales • queso mantecoso o mozzarella • huevos • crema de leche
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