Alstella Tan

buncis, potong serong • tempe, potong memanjang • telur, kocok • lengkuas, geprek • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Bumbu • kaldu jamur • garam • gula • lada

ayam negeri • bawang putih • cuka • kaldu jamur • garam • tepung tapioka

jamur kuping • jamur merang • jamur tiram • bawang merah besar • cabe rawit merah • kaldu jamur • gula • garam • lada

tahu susu/ tahu yang lembut. Potong kotak2 • paha ayam fillet. Giling • bawang putih. Cincang kasar • tepung maizena. Larutkan dgn 2 sdm air • minyak sayur • air • minyak wijen • saus tiram • kecap jamur/mushroom soy sauce • saus tiram • kecap ikan • kaldu jamur bubuk •

paha bawah ayam. Potong 2 bagian • tepung maizena • bawang putih. Kulit jangan buang • minyak • Bumbu marinasi • bawang putih, haluskan • kecap asin • saus tiram • kaldu jamur • garam, gula, lada

telur rebus • tahu cina. potong2 dan goreng sebentar • serai • daun salam • santan instan. Larutkan dengan air secukupnya • minyak sayur • air • bawang merah • soung bawang putih • bubuk kunyit • bubuk ketumbar • kemiri •

buntut sapi • wortel. Potong2 • kentang. Potong kotak2 • daun bawang. Potong2 • seledri. Potong2 • bawang putih. Cincang halus • bawang merah. Cincang halus • bawang bombay ukuran besar • cengkeh • jinten • bunga lawang • kaldu jamur •

nasi putih sisa kmrn (masuk kulkas) • teri medan • telur ayam, kocok • cabe merah keriting, potong2 • jamur kuping. Potong kotak kecil • bawang putih. Cincang halus • bawang merah. Cincang halus • daun bawang. iris halus • Minyak • garam • kaldu jamur • lada •

jengkol rebus. Geprek • serai. Geprek • Air • Minyak • kaldu jamur • garam • lada • gula jawa. Iris tipis • kecap manis • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting •

tahu putih cina. Potong kotak kecil • daun bawang. Iris • wortel. Parut • telur • terigu • tapioka • kaldu jamur • garam • gula • lada putih bubuk

paha ayam fillet. Potong dadu kecil / one bite size • asam jawa, dilarutkan dengan 1 sdm air • gula jawa • kecap manis • kaldu jamur bubuk • garam dan lada • bawang merah ukuran besar • bawang putih • kemiri • ketumbar

daging ayam cincang • bawang putih, parut halus • bawang merah, parut halus • daun bawang, iris halus • tepung tapioka • tepung terigu • telur ayam kocok • Kaldu jamur • Garam • Lada • Gula

oncom. Hancurkan • Pete. Potong2 • daun kemangi. Petiki daunnya • bawang putih. Iris halus • bawang merah. Iris halus • cabai rawit merah. Iris serong • cabai hijau. Iris serong • Minyak sayur • air • kaldu ayam bubuk • garam • gula pasir •

sayap ayam • cabai hijau besar. Potong2 • cabai merah keriting. Potong2 • bawang putih. Iris halus • Tepung maizena • mentega • lada hitam dan garam • kaldu ayam bubuk • Minyak untuk menggoreng • shaoxing wine • bawang putih. Parut halus • jahe. Parut halus •

mie instan rasa kari • susu ultra full cream 250 ml • wortel. Potong korek api • chicken nugget. Goreng • telur rebus • daun bawang bagian hijau. Iris halus • Cabai rawit /cabai merah keriting. Potong2

ayam fillet bagian paha. Potong2 seukuran gigitan • bawang bombay. Potong2 • bawang putih. Cincang • mentega • minyak sayur • saus tiram (1 sdm utk marinasi ayam, 1 sdm untuk masakan) • kecap ingris • kecap manis • saus sambal botolan • lada hitam

tempe. Potong panjang. Goreng • bawang merah. Iris halus • bawang putih. Iris halus • lengkuas. Geprek • sereh. Geprek • cabai merah keriting. Iris serong • cabai hijau. Iris serong • Minyak • kecap manis • garam • kaldu ayam bubuk • gula dan lada

daging sapi. Potong2 • kacang merah • wortel. Potong2 • seledri. Iris kasar • daun bawang. Potong serong 3 cm • biji pala. Belah 2 • air / secukupnya • Minyak sayur • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu sapi bubuk •

ikan kembung • tomat. Belah 4 bagian • sereh. Geprek • daun salam • daun jeruk • cabai rawit merah • garam • kaldu ayam bubuk • gula dan lada • bawang merah • bawang putih • kemiri •

paha ayam • kentang, potong2 • santan instan. Campur dengan 200 ml air • garam • kaldu ayam bubuk • lada dan gula • Minyak • bawang merah • bawang putih • kemiri. Sangrai • kunyit. Sangrai • jahe •