Erni Puspaningrum

air • margarin • gula pasir • garam • terigu protein sedang • pasta vanila • telur ukuran kecil kocok lepas • pasta pandan • Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng churros

cumi cumi • sg bawang bombay, iris • sg bawang merah, iris • sg bawang putih, iris • cabe rawit, iris • cabe merah besar, iris • cabe hijau, iris • tomat, potong2 • garam • gula • lada bubuk

sosis ayam • tepung terigu • tepung maizena • garam • merica bubuk • air hingga adonan lengket • tepung panir • garam halus

air • margarin • gula pasir • garam • terigu protein sedang • pasta vanila • telur ukuran kecil kocok lepas • Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng churros • Bahan cocolan : • coklat masak pekat dilelehkan

tepung terigu protein tinggi • coklat bubuk • gula pasir • ragi instan • kuning telur • susu cair • margarin • garam • dark cooking coklat • Susu cair (sebelum dioven) • Margarin (Panas2 setelah matang)

telur • gula pasir • SP • tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • maizena • margarin dicairkan • pasta coklat • buttercream • dark cooking coklat dilelehkan, aduk2 hingga hangat • messes coklat untuk taburan

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • telur • susu cair • ragi instan (1 bungkus) • margarin • garam

ceker ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • kemiri sangrai • tomat ukuran besar • merica bubuk • garam • gula pasir • daun jeruk • daun salam •

air • margarin • gula pasir • garam • tepung terigu protein sedang • pasta vanila • telur ukuran kecil kocok lepas • pasta coklat • Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng churros • gula icing dan kayu manis bubuk untuk taburan

putih pulen • nori • burger patty • daun selada • timun diiris-iris tipis • tomat diiris-iris tipis • Saus sambal • Mayonaise

tahu putih • tepung terigu • tepung tapioka/maizena • garam • merica bubuk • baking powder • kaldu bubuk • air • minyak untuk menggoreng

apel • pear • naga merah • nanas • strawberry • kental manis putih • air matang

pear • apel fuji • strawberry • nanas • mayonaise • kental manis putih • keju cheddar parut

tepung terigu protein tinggi • kentang kukus, haluskan • gula pasir • fermipan • kuning telur • susu bubuk • susu cair fullcream • margarin • garam • DCC lelehkan dengan cara ditim • Meses coklat

nasi • tapioka • tepung terigu • munjung garam • air hangat/secukupnya • ebi yang telah diblender memakai blender bumbu • bawang putih

dark cooking chocolate • margarin • minyak sayur • telur • gula pasir • SP • tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • meses coklat untuk lapisan tengah • keju cheddar parut untuk taburan

tepung tapioka/aci (sisihkan 1 sdm utk membalur tangan) • bawang putih, haluskan • daun bawang, rajang halus • kaldu bubuk rasa ayam • garam • air • cabai rawit merah • gula aren/merah • asam jawa • terasi • garam • air matang/sesuai selera

telur pisahkan putih dan kuningnya • susu cair • gula pasir • tepung terigu protein rendah • pasta vanila • perasan air jeruk nipis

pisang raja, potong masing2 jadi 8 • kulit lumpia siap pakai • selai coklat siap pakai • terigu + air hingga jadi adonan yg kentalnya sedang

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • fermipan • kuning telur • susu bubuk • susu cair dingin • margarin • garam • sosis ukuran pendek • saus tomat • keju cheddar parut • keju mozzarella parut •