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David PG

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@davinohfcook
Valencia
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    Lasaña sin lactosa

    calabacín • cebolla • zanahorias pequeñas • carne picada pollo-pavo • tomate frito • ajo • Sal • Mantequilla sin lactosa • Leche sin lactosa • Harina de trigo • Nuez moscada
    • 1:30 min
    • 4 raciones
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    Albóndigas con salsa

    ternera picada • piñones • tomate frito • patatas grandes • Harina • Orégano • Nuez moscada • Perejil fresco • Pimienta negra • Leche • huevos • Migas de pan •
    • 5 comensales
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    Tortilla de patatas y ajos tiernos

    patatas tamaño mediano • Ajos tiernos medió puñado • huevos • Aceite de oliva • Sal
    • Según el hambre
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    Pollo tradicional

    piernas de pollo • patatas pequeñas • zanahorias • laurel • ajo • pebrera • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Agua • cebolla • Brandi • Miel 🍯
    • 2 raciones
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    Papillote de salmón

    salmón • Patatas • Sal • Pimienta negra y orégano • Vino manzanilla • Gambas • Mantequilla
    • 1 persona
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    Cordero al horno

    Zanahorias • puerros • apio • ajo • Laurel y tomillo • cebollas grandes • patatas • Vino blanco • Tomate entero de pera pelado • setas
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      Arroz Con pollo y verduras

      Pollo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • alcachofas • judía roget • Arroz • Agua • Laurel • Pimentón de la vera
      • 4 personas
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      Bacalao a la llauna

      Vino blanco • Pimentón De la Vera • ajo • Bacalao • Perejil • Pebrera • Aceite de oliva virgen extra • pimiento rojo • Harina para rebozar
      • 60 minutos
      • 7 raciones
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      Conejo al ajillo

      ajo • Laurel • Aceite de oliva virgen extra • conejo entero • Sal • Pimienta negra
      • 3 raciones
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      Arroz con pollo

      muslos y entremuslos + dos cuellos • ajos • Aceite de oliva virgen extra • Sal • jamón serrano • Judías verdes • tomate frito • caldo de carne knorr • Pimentón De la Vera • Colorante • arroz
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        Boniatos al estilo Pérez

        boniatos • Azúcar • Coñac
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          Cazuela de cordero

          cordero lechal • cebolla grande • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • zanahorias • tomates de pera • patatas • manzanas pequeñas • hierbabuena • vino
          • 4 personas
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          Berberechos con almejas y tomate al case

          tomate de pera • ajo • Laurel • aceite de oliva • vino • Guindillas • Berberechos • almejas • gambas
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            Cordero casero

            cebolla • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Laurel • patatas • Tomate frito • Tomillo • pierna de cordero entera
            • 3 raciones
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            Pollo con patatas y setas

            ajo • patatas • cebolla • Vino tinto • patas de pollo • guindilla • Aceite de oliva virgen extra • Romero, tomillo y orégano • setas
            • 2 raciones
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            Lentejas con espinacas

            cebolla • ajo • laurel • tomate frito • lentejas • Sal • Chorizo picante • Morcilla • espinacas
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              Pollo al horno

              pollo • patatas • manzanas • Especias • Sal • Laurel • Aceite de oliva • Zanahoria • cebollas • ajos • vino tinto
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                Alubias pintas picantes

                cebolla • ajos • Aceite de oliva virgen extra • Guindilla • calabacín blanco • Chorizo picante • Pimentón De la Vera • Laurel • Agua • Alubias pintas
                • 2 raciones
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                Cigalas a la plancha

                cigala Fresca por persona
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                  Merluza a La donostiarra

                  merluza • Pimienta negra • Sal • Aceite • guindillas • ajo • perejil • vino blanco • vinagre
                  • 8 personas
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