Chari Martinez Martinez

queso mascarpone • nata de reposteria • cuajada • vainilla liquida • azúcar • bizcochos de soletilla • cafe • vino dulce • cacao en polvo

mantequilla fundida para pintar por dentro • jamón serrano • grados jamón cocido • queso • huevo batido para pintar • para la masa • leche • mantequilla • azúcar • levadura prensada • harina • sal

yemas de huevo • leche • azúcar • maizena • canela molida • hojaldre

cebolla • tomate natural o una lata de tomate triturado • perejil, orégano • pimiento rojo y verde • vino blanco y coñac • guindilla • azafrán en hebra y colorante • sal • rejos o calamares • almejas • gambas

solomillo de cerdo salpimentado • hojaldre • puerros • harina • leche desnatada • o cuatro quesitos light • sal y pimienta