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@lauramarpal
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    Lechazo asado

    de lechazo • cebolla • Perejil • Sal • Agua • ajo • vinagre de vino blanco
    • + 1h
    • 2 raciones
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    Ternera con setas chinas

    filetes de ternera • setas Shiitake • cebolla • pimientos verdes • salsa de soja • aceite de oliva • Sal
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Pollo con melocotón

    pechugas de pollo • melocotón en almíbar • Jamón york • margarina • Aceite de oliva • Perejil • Sal • Palillos
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      Sopa de pollo y zanahoria

      Espinazo y carcasa de un pollo • puerro • zanahorias • pimiento verde • garbanzos • Fideos o estrellas • Sal
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        Mejillones al vapor

        mejillones • laurel
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          Espaguetis de calabacín y zanahoria

          calabacín • zanahoria • gulas • gambas peladas • ajo • guindilla cayena • Sal • Aceite de oliva
          • 2 personas
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          Salpicón de marisco

          pulpo cocido • langostinos cocidos • surimi • cebolleta • pimiento rojo • pimiento verde • aceite de oliva • vinagre de Jerez • pimentón picante
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            Albóndigas de merluza en salsa verde

            merluza sin espinas, ni piel • pan tostado • huevo • leche • Perejil • ajo • Pan rallado • Harina • Sal • Aceite de oliva
            • 4 personas
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            Arroz a la cubana

            arroz • salchichas frescas • huevos • Tomate frito • Sal • Laurel
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              Patatas a la riojana

              patatas • chorizos frescos • laurel • aceite de oliva
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                Huevos al plato

                huevos de codorniz • Jamón serrano • Pimiento verde
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                  Merluza a la sidra

                  merluza • gambas • nata • sidra • cebolla pequeña • pimentón dulce • aceite de oliva • Sal
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                    Rodaballo al vino blanco

                    rodaballo • patatas • cebolla grande • vino blanco • Sal • Aceite de oliva
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                      Cangrejos

                      cangrejos • Tomate frito • Laurel • Pimienta negra • Ajo • Perejil • Sal • Aceite de oliva
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                        Crema de espárragos trigueros

                        espárragos verdes • cebolletas • patatas • caldo de pollo • agua • sal • aceite de oliva
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                          Arroz con níscalos

                          arroz • níscalos • choricillos frescos • cebolla • laurel • huevos cocidos • Aceite de oliva
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                            Tarta de queso con mermelada de cereza (sin base)

                            queso Philadelphia • nata líquida • huevos • azúcar • Mermelada de cereza • Mantequilla
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                              Salmón al vapor

                              salmón • puerro • patata • Sal • Aceite de oliva
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                                Rosquillas fritas

                                huevos • aceite de girasol • azúcar • anís • naranja • harina (no entero) • levadura • Aceite • Azúcar glass
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                                  Picantones asados

                                  picantones • cebolla • de vaso de Pedro Ximénez • de vaso de agua • Sal • Aceite de oliva
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