igareli@gmail.com

Paellera de 47 cm de asa a asa • Aceite de girasol mezclado con 2 o 3 dientes de ajo • Cebolla • Pimiento • Jamón serrano en tacos pequeños • Setas arrugadas • tomate frito natural • arroz por persona • Caldo de jamón (2 cazos por persona) • El Arroz con Sepia es igual pero sustituyendo: jamón/setas por la sepia/tinta y caldo de jamón por caldo de pescado

carne picada • Huevos • Cebolla grande • ajo • caldo de carne • Vino blanco • Pimienta negra • Pan rallado • Leche

Carne magra para guisar • Cebollas • Ajo • Zanahorias • Vino blanco o tinto • Romero y tomillo

mejillones naturales (guardar el caldo) • cangrejo • Anchoas • mayonesa

Carne de morcillo • grande jamón (con sustancia) • Chorizo de guía crudo • Tocino blanco • Morcilla de arroz • ternera • Zanahorias • Patatas • Puerros • caldo carne • garbanzos

aceitunas negras • atún natural • tomate frito • huevos duros • sofrito calabacín y cebolla • masas para empanada

lentejas • puerros • zanahorias • cebolla • chorizo herradura • ajo • caldo carne • patatas grandes • pimentón dulce • harina • laurel

calamares/sepia limpia • tinta • Arroz blanco • Cebolla grande • Tomate maduro • harina

carne guisar (ternera o pavo) • patatas grandes • zanahorias • cebolla • guisantes • agua o 1/2 vaso vino blanco y 1/2 vaso agua • caldo carne