Evi Purnama

kuning telur • putih telur • gula pasir • SP • tepung terigu protein rendah/sedang • maizena • susu bubuk • margarin/mentega. lelehkan

kentang, kupas potong titpis • susu cair • keju cheddar parut • keju quick melt/mozzarela • daging cincang atau sosis potong2 • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • mentega/margarin untuk menumis • mentega/margarin untuk membuat saus • terigu • garam • merica bubuk •

Bahan kulit: • air • garam • margarin • terigu protein sedang • telur • Bahan Vla: • susu cair • gula pasir • kuning telur • susu kental manis gold • tepung maizena •

tenggiri, potong sesuai selera • telur • merica • garam • tepung bumbu sesuai selera

Bahan karamel: • gula pasir • air panas • Bahan puding keju: • telur • gula pasir • keju oles(@160 gr) • susu cair • sdr vanili bubuk • garam • Cake : • telur •

creamcheese • maegarin • mentega premium • telur • gula halus • terigu protein sedang • maizena kualitas bagus • air lemon • baking powder

mie telur (100 gr) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kemiri • daun bawang • merica atau sesuai selera • saus tiram • kecap manis • kecap asin • telur • Ayam, bakso atau sosis atau bahan lain •

gula pasir • air • margarin • telur • tepung terigu • tepung tapioka • susu kental manis gold • baking powder • soda kue

tepung beras • maizena • telur • terigu • gula halus/gula pasir • susu cair • baking soda atau bisa diganti baking powder • garam • Margarin untuk sekali oles • Filling : Selai strawberry, selai cokelat, meises, keju

kuning telur • telur utuh • baking powder • SP • gula halus • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • tepung maizena • margarin • minyak goreng • Vanili • Pasta pandan (opsional)

ikan nila • bawang putih • terasi bakar • cabe rawit • tomat ukuran kecil • jeruk nipis • jeruk limau • Garam

gula halus • telur • tepung terigu protein rendah • maizena • susu bubuk full cream • SP • margarin/mentega, cairkan • Ganache: • dark cooking chocolate • susu cair • minyak goreng

iga yang agak tebal dagingnya • air • daun salam (saya pakai 5. Suka lebay) • / 2 bagian bawang bombay • bawang putih • margarin • kecap manis • merica bubuk (sesuai selera) • gula merah • Saus tiram • Gula merah

telur • garam • merica bubuk • kaldu bubuk (opsional) • creamcheese (saya buat sendiri) • Butter untuk menggoreng

Biang: • air kelapa/air biasa • ragi instan • gula pasir halus • Bahan Santan: • Santan • daun jeruk, buang tulangnya • serai, ambil bagian putihnya, geprek • kunyit, parut • Bahan; • tepung tapioka • tepung terigu protein sedang •

terigu protein tinggi • gula pasir • gula halus • susu cair • yoghurt plain • ragi instan • kuning telur • margarin

Saus Strawberry: • strawberry segar • gula pasir • maizena • Cake: • telur • gula halus(asli 100 gr) • SP • susu cair segar fullcream • terigu protein rendah • mentega, cairkan • Vanila bubuk •

telur • SP • terigu protein rendah • maizena • butter/margarin • Pasta pandan (sesuaikan) • Bahan Krim: • susu cair/air dingin • whipped cream bubuk • Milo bubuk (sesuai kepekatan rasa yang diinginkan) • cokelat masak putih (lelehkan) • Topping: •

telur • SP • terigu protein rendah • maizena • gula pasir • susu kental manis gold • susu cair • margarin cairkan • minyak goreng • Vanili • Pewarna

tepung terigu protein sedang • telur • mentega cair • gula pasir (sebaiknya gula halus) • susu cair UHT (bisa yang rendah lemak) • fermipan (atau kurleb 3,5 gr) • gula halus • garam • air suam kuku • Topping: • Keju soft • Choco chips