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Patricia Quinteros 🇺🇾

Patricia Quinteros 🇺🇾

@PatriQ1077
Montevideo
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Soy mamá de 3 varones y me encanta cocinar para ellos💓💚💜

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  • Patricia Quinteros 🇺🇾 Patricia Quinteros 🇺🇾
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    Budín de vainilla y semillas de amapola

    harina • vainilla • huevos • azúcar • aceite vegetal • polvo de hornear • leche tibia • colmada de semillas de amapola • harina de almendras
    • 30 min
    • 4 a 5 raciones
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    Budín de manzana

    huevo • azúcar • Ralladura y jugo de 1/2 limón 🍋 • me de aceite de semillas • leche • harina 0000 • polvo de hornear • manzana 🍎 grande o 2 chicas
    • 1 hora
    • 10 porciones
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    Chocolate 🍫 y avellanas

    huevos • azúcar • harina 0000 • aceite vegetal • polvo de hornear
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      Empanada gallega de pollo

      harina 0000 • aceite • sal • Agua fría cantidad necesaria para unir • cebolla • morrón • repollo • queso cremoso • pollo cocido
      • 1 hora
      • 6 raciones
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      Rosca de chicharrón

      harina 000 • levadura, yo usé en polvo • chicharrón • Sal y agua • grasa de los chicharrones
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        Tarta de pollo y espinacas

        harina 0000 • harina integral • Leche hasta unir los ingredientes • aceite • pollo • espinacas • cebolla • huevos duros • huevos duros, • crema de leche • maicena • pimienta blanca •
        • 30 a 40 min
        • 6 porciones
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        Muffins con chispas de chocolate y de chocolate

        huevos • azúcar • Ralladura de limón o un poquito de vainilla • aceite de maíz o girasol • leche • polvo de hornear • harina 0000 • sal • canastitas para muffins
        • 12 unidades
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        Torta de manzana y yogur

        huevos • azúcar • aceite • yogur natural (opción también puede ser con sabor) • Ralladura de un limón (chico) • harina 0000 • polvo de hornear • Jugo de 1/2 limón • a 4 manzanas grandes
        • 1hora
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        Salpicón de ave multicolor

        pollo...papás...arvejas...zanahoria...palmitos • ajo...mayonesa...huevos...cherris • sal y aceite laurel tomillo,romero y pimienta en
        • 6 raciones
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        Milanesas de pollo con semillas

        pechugas de pollo • huevo • pan rallado • sésamo • avena (yo utilicé avena tostada) • aceite • sal y pimienta a gusto
        • 30 min
        • 5 raciones
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        Torta de atún

        ---- Para la masa: • harina 0000 • aceite • sal • agua fría • ----- Para el relleno: • atún • huevos • cebolla • morrón rojo • verde • repollo chico (opcional) •
        • 30 minutos
        • 6 raciones
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        Empanadas de carne

        masa: • harina 0000 • grasa • azúcar • sal • levadura fresca • relleno: • carne picada magra • cebolla • morrón • ajo • perejil (si lo desea) •
        • 8 raciones
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        Pizza básica

        harina 0000 • levadura fresca • aceite sal a gusto • salsa: • pulpa de tomate • cebollas • ajo,laurel (opcional) • sal
        • 25 a 30 min
        • 5 a 6
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        Torta de chocolate y rocklers

        Para el bizcochuelo: • huevos • azúcar • harina 0000 • cacao en polvo • Para el relleno: • crema doble • dulce de leche • merenges rotos • Para la cobertura: • chocolate amargo • manteca •
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          Torta de manzana

          manzanas • azúcar • harina 0000 • huevos • vainilla • polvo de hornear • canela (si lo desea) • leche • manteca

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