Veganeta

aguacates • cacao amargo en polvo SIN azúcar • sirope de agave (pueden ser también dátiles!)

Mango congelado

Nueces + dátiles + cacao amargo en polvo (brownie crudivegano) • ---- • Fécula de maíz + vainilla + azúcar moreno + leche de soja (ganache) • --- • Aguacates maduros • cacao amargo en polvo • sirope de agave • (mousse crudivegana) • --- • Frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas...)

calabaza (ya hervida, solo la pulpa) • leche vegetal (yo usé de avena) • azúcar moreno • Fécula de maíz • agar agar en polvo (aprox 4 gr) • Esencia de vainilla o 1 vaina de vainilla (opcional) • sal

nueces • dátiles • cacao amargo

plátanos maduros • bicarbonato de sodio • canela • harina • panela • aceite oliva virgen extra • nueces troceadas

harina • levadura • azúcar • sal • agua templada (aprox) • aceite • sal gorda • sésamo • amapola para decorar • bicarbonato

harina integral de espelta eco • harina de garbanzos eco • polvo de hornear • sirope de manzana • aceite virgen extra oliva • canela en polvo • ralladura de naranja eco • relleno: • Compota de manzana eco (compro el bote que ya viene preparado SIN azúcar, solo manzanas) • manzana eco cortada en rodajas finas • Nueces y Canela para presentar

harina • leche de soja • levadura fresca • cebolla • cilantro • hierbabuena o menta • comino • sal marina • aceite de oliva virgen extra • agua

dátiles • almendras en polvo • leche de soja • fécula de maíz • panela (o azúcar moreno) • vainilla • canela • Frambuesas