Kima

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菇菇燴冬粉

雪白菇 • 冬粉 • 豬絞肉 • 蒜頭 • 醬油 • 青蔥 • 糖 • 胡椒粉
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高麗菜芝心吐司

土司麵糰 • 高筋麵粉 • 細砂糖 • 鹽 • 速發酵母 • 冰水 • 無鹽奶油 • 餡料 • 培根 • 高麗菜絲 • 不融乳酪丁 • 洋蔥絲 •
- 4人份
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菇菇筍絲鹹粥

鴻喜菇 • 麻竹筍 • 豬絞肉 • 蝦米 • 乾香菇 • 紅蔥頭 • 香菜/芹菜 • 醬油 • 胡椒粉 • 鹽 • 白飯
- 3人份
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番茄炒蛋

牛番茄 • 雞蛋 • 蕃茄醬 • 糖 • 青蔥 • 水半碗
- 4人份
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古早味蘿蔔乾炒飯

白飯 • 雞蛋 • 蘿蔔乾 • 青蔥 • 高麗菜 • 鹽 • 胡椒粉
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滑嫩雞湯蒸蛋

雞蛋 • 雞高湯 • 乾香菇 • 青蒜(青蔥可取代) • 鹽
- 4人份
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涼拌豆芽

豆芽菜 • 蒜頭 • 醬油 • 白醋 • 糖 • 麻油 • 冰塊水
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濃郁巧克力貝果

高筋麵粉 • 速發酵母 • 細細砂糖 • 鹽 • 發酵無鹽奶油 • 無糖可可粉 • 冰水 • 耐烤巧克力豆 • 浸漬蘭姆酒一天的蔓越莓
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脆瓜豆腐蒸肉

豬絞肉 • 豆腐 • 雞蛋 • 蔥花 • 香菇 • 脆瓜 • 醬油
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醬香脆皮虱目魚

無刺虱目魚 • 薑絲 • 醬料 • 淬釀醬油露 • 糖
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豆腐乳蒸肉

豬五花薄片 • 薑末 • 醬油 • 辣豆腐乳 • 太白粉
- 4人份
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堅果奶油酥條

吐司 • 蛋白 • 砂糖 • 無鹽奶油 • 堅果
- 4人份
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梅干肉燥飯

豬絞肉 • 梅干菜(乾) • 醬油 • 甜麵醬 • 糖 • 蒜頭 • 薑
- 90 分鐘
- 4人份
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糯米珍珠丸子

長糯米 • 豬絞肉 • 荸薺約 • 紅蘿蔔 • 香菇約 • 薑末 • 香菜 • 全蛋液 • 醬油 • 米酒 • 鹽 • 白胡椒粉
- 60 分鐘
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【御釀滷煮入味】蕃茄紅燒牛肉麵

牛腱 • 老薑片 • 牛番茄 • 青蔥 • 龜甲萬御釀醬油 • 紅蘿蔔 • 麻油 • 米酒 • 滷包 • 不辣豆瓣醬(辣豆瓣醬可取代) • 沙茶醬 • 冰糖 •
- 90 分鐘
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【御釀滷煮入味】紹興黏嘴滷雞翅

雞翅+雞腳 • 龜甲萬御釀醬油 • 糖 • 薑片 • 滷包 • 紹興酒
- 60 分鐘
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【御釀燒烤滋味】醬香烤全雞

仿土雞 • 鹽 • 黑胡椒 • 迷迭香 • 紅椒粉 • 蜂蜜 • 龜甲萬御釀醬油 • 洋蔥 • 紅蘿蔔 • 蒜頭 • 馬鈴薯 • 地瓜1顆 •
- 120 分鐘
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【御釀快炒提味】三杯雞

雞腿肉 • 薑片 • 麻油 • 龜甲萬御釀醬油 • 九層塔
- 30 分鐘
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【味王泡麵創意秀】棉花糖q餅

味王王子麵(滷味寬麵) • 消化餅+奇福餅(飛機餅) • 堅果+蔓越莓 • 奶油 • 棉花糖 • 奶粉 • 烘焙紙
- 15 分鐘
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【味王泡麵創意秀】蛋包香辣拌麵

墨西哥麻辣拌麵 • 起士片 • 雞蛋 • 蕃茄醬
- 15 分鐘

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