貝果製作不容易，但是嚼勁的口感卻讓我著迷，會讓人一口接著一口，這次添加無糖可可再加含糖巧克力爆漿內餡，除了口感豐富口味又更有層次，好喜歡💕

孩子們都愛巧克力來試試加入湯種的貝果麵糰#好料日記

貝果（Bagels）是自己最常做的麵包，因為只需要一次發酵，沒時間也能做的麵包，經沸水煮過才烤焙，外酥內有嚼勁，而且百搭多種配料，不論鹹甜都喜歡 。

#貝果 #bagel #乳酪 #香料乳酪 #巧克力 #堅果 #腰果 #早餐 #烘焙 #在家煮我安心 #金廚獎當點心和早餐都很適合的貝果，可以自由搭配喜歡的餡料夾入～一起投入貝果的圈圈中吧:))

為了消耗即溶咖啡粉做的🤣這個食譜做出來的咖啡味偏淡唷！下次改濃縮咖啡試試看！

最近巧克力麻糬很夯就想做了(*•̀ㅂ•́)و✧ 上次貼食譜做的是表面很皺的 再做一次有計算好燙面時間表面就變的很平滑很好看yeahhh～ cr: fb nutsdiary改良版

麵團加了優格，讓貝果吃來香Q有嚼勁但不會太紮實，不論單吃或夾餡、抹醬，都很讚！ ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

最近看見朋友們都在社交網站上載貝果的相片，所以就試著自己動手做。家中沒有焗爐，就試用氣炸鍋做貝果😁😁😁第一次做，尚有學習及進步的空間，大家也可以一試呢！#好料日記 #貝果 #氣炸

貝果的麵團在冰箱熟成一晚，做出來的包味道更好，完美配合了我拖到傍晚才打的麵團，不用熬夜⋯⋯做出來的貝果可可香氣濃郁，口感鬆軟，表皮Q彈有嚼勁，十分美味可口，無論大人小孩都吃得好開心哦😋😋😋⋯⋯歡迎來我的部落格看看：http://kykyfunkitchen.pixnet.net/blog歡迎來我的Facebook看看：https://m.facebook.com/kaysmaplelife/

防疫期間揉個麵團，準備一週的早餐

將營養豐富的蔓越莓果乾包覆在巧克力麵包體中，除了濃郁的可可風味還吃得到巧克力顆粒，蔓越莓果乾的酸甜與迷人的巧克力平衡的剛剛好～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

浸透了櫻桃白蘭地的蔓越莓，配上脂白色的白巧克力，是個什麼樣的難忘組合？果香，酒香，還有甜蜜的白巧克力…，是很難拒絕的燃燒的心。想學習製作手工巧克力，應該以白巧克力（牛奶巧克力）入手；白巧克力的製作技巧掌握，比起含高純度可可脂的黑巧克力簡單很多。不太需要注意融化點，即使在家裡這樣非專業環境中，沒有測溫的溫度計，也可以作出成功的手工巧克力。奧地利寶盒http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示所謂隔水加熱是：鍋中盛水，上方放寬口容器裝巧克力。裝著巧克力的容器應在水平面之上，不要直接接觸到水。當鍋中的水慢慢加熱時，上升的水蒸汽被容器的底部擋住，這個熱度會幫助巧克力融化，溫度應低於攝氏50°。如果，家裡沒有櫻桃白蘭地，可以選用其他水果類的高濃度酒。但請一定要用“透明色”的酒。不然，完成的巧克力的色澤會不好看。也可以用溫水取代櫻桃白蘭地來讓乾燥蔓越莓軟化，雖然味道很不相同。食後感想當然，它不適合老人與小孩。因為，櫻桃白蘭地的酒精純度高達30％以上。雖然，也可以用溫水取代櫻桃白蘭地來讓乾燥蔓越莓軟化。但是，怎麼辦呢，替身永遠無法與正角相比。如果，家裡沒有櫻桃白蘭地，可以選用其他水果類的高濃度酒。但請一定要用“透明色”的酒。不然，完成的巧克力的色澤會不好看。