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Anai Moreno de Mendoza

Anai Moreno de Mendoza

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    Ensalada de atún

    aguacate • manzana verde • atún en agua • cebolla morada • jugo de limón • sal y pimienta negra • mayonesa • almendras tostadas • galletas o tostadas horneadas
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      Sopa de La Marquesa

      cebolla morada • ajo • caldo de res • hongos y setas • chile serrano verde • cilantro • sal • aceite de oliva
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        Medallones de salmón ahumado

        salmón al gusto • pepino • Jitomates Cherry • Germinado de Alfafa • lechuga hidropónica • aguacate
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          Menudo de setas y hongos

          chiles serrano (seco) • chiles guajillo (seco) • epazote • cafetera de pimienta negra • sal • jugo de 1 limón pequeño • laurel • cebolla • ajo • cafetera de orégano seco • setas y hongos

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