Luis Carlos Correa Fuentes

lomo de res limpio • cebolla blanca • tomate rojo • pimentón o pimiento rojo • ajo • cilantro • papa francesa • salsa soya • arroz blanco cocido (para acompañar)

und pechuga (500 grs aprox) • manzana verde • zanahoria • zuquini verde • fondo de ave • crema de leche • cilantro picado • vino blanco • curry

pechuga deshuesada (1 libra aprox) • tortilla de maíz • frijol caraota o frijol negro, cocido previamente • cebolla blanca • ajo • crema agria o sour cream • pimienta • mantequilla • aceite para fritura • aguacate (aprox 600 grs) • tomate rojo • cilantro •

guineos (bananos) verdes • tomates rojos • cebolla roja • mantequilla con sal • sal • leche de coco • camarones tigre • albahaca • ajo • chips (tajadas) de plátano verde

pierna pernil (aprox 250 grs) • papa pastusa (150 grs) • leche entera o deslactosada según gusto • crema de leche • mantequilla con sal • sal • queso parmesano • zanahoria (80grs aprox) • habichuela • arveja verde (en vaina) • zuquini verde • zuquini amarillo •