Blanche

De pasta de tu preferencia, yo usé Fusillis • crema ácida • Sal y pimienta • ajo finamente picados • de cebolla finamente picada • mantequilla • caldo (por si la salsa está muy espesa) • Champiñones fileteados

tubos de galletas marias. También puede ser galletas mexicanas • crema o media crema • azúcar moreno (o a tu gusto) • piña en almíbar

chuleta o jamón de lengua • cebolla mediana fileteada • piña fresca picada • canela molida y pimienta negra • jugo maggi o salsa de soya • Sal • aceite • Chiles de árbol (opcional)

pasta. Spaguetti o tornillos quedan bien • zanahoria mediana en Julianas • calabacitas pequeñas en Julianas • pimiento mediano en Julianas • cebolla mediana picada • cuacharada de mantequilla • caldo de pollo • sal • elotes

yogurt de tu preferencia • avena entera • fresas limpias

Papas las que quieras, (yo usé 5 pequeñas) • Nata de leche • huevo • sal

tortillas • salsa de jitomate • pollo deshebrado • queso rallado de tu preferencia • crema • frijoles refritos • repollo o lechuga

Plátano macho • Pan molido • Aeite para freír • Queso de su preferencia para relleno

Tortillas de maíz • Frijoles en caldo del día anterior • chorizo de tu preferencia • cebolla • queso rallado y crema de tu preferencia • repollo o lechuga picada • salsa de tu preferencia para aderezar

pulpa de res • cilantro lavado y desinfectado • cebollas medianas • ajo • chile serrano picado • limón • sal • Tortillas de maíz frescas

carne molida de res o cerdo • repollo o col blanca rebanado en tiras pequeñas • tortillas tostadas • Queso fresco • Crema • chiles chipotles de lata (según el gusto de cada quien) • L. de salsa catsup • jitomates • cebollas grandes en rodajas • Sal y piemienta

manzanas • tamarindo (opcional) • guayabas • tejocotes • canela • caña • azúcar o piloncillo • agua purificada

yucas medianas lavadas y peladas • mantequilla a temperatura ambiente • aceite caliente para freír • azúcar

Pulpa y corazón de una piña mediana cortado en cuadros pequeños • carne de cerdo (bistec, pierna o pulpa) • cebollas grandes o 10 pequeñas • chiles guajillos cocidos sin semillas • ajo pequeños • sal y pimienta • tortillas de maíz • Salsa de su preferencia para acompañar o guacamole • Cilantro finamente picado • Limones

cáscara de piña mediana • canela • y medio de agua purificada • pimienta molida o dos pimientas gordas • piloncillo • hielo