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Cisca
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Recetas (95)
Cooksnaps (63)
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Berenjena rellena de mijo y guisantes
berenjenas
•
limón
•
Aceite de oliva
•
guisantes
•
mijo (crudo)
•
comino
•
pimentón dulce o picante (al gusto)
•
Sal y pimienta
•
yogurt griego
•
pimiento rojo asado
•
cebolla pequeña asada
•
orégano o tomillo
1:30 minutos
4 p
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Salmón al papillote
puerro
•
zanahoria grande
•
pimiento verde o rojo
•
aceite de oliva
•
sal, pimienta y orégano o tomillo
•
raciones de salmón u otro pescado con pocas espinas (Merluza, atún, bacalao...)
•
cebolla tierna
1h
4 personas
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Batido de melón con zanahoria y agua de coco en Thermomix
cortes de melón
•
zanahoria grande
•
zumo de limón
•
de vaso de agua de coco
5’
1 persona
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada con sabor a coco
de avellanas o almendras tostadas sin sal
•
melón
•
sandía
•
tomates cherry
•
cogollo
•
coco rallado
•
agua de coco
•
leche de coco
•
eneldo
•
de manzana
•
de remolacha cocida
•
Sal y pimienta
•
30’
2 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gnocchi en salsa
patata
•
yemas de huevo
•
harina
•
sémola de grano duro
•
Sal, pimienta y orégano
•
pipas de girasol
•
habas o guisantes
•
cebolla
•
setas o 40 de setas secas
•
ajos
•
vino blanco
•
caldo vegetal
•
1:30 minutos
4/6 personas
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel salado con calabacín y calabaza
calabacín pequeño o medio grande
•
calabaza
•
rulo de queso de cabra
•
harina
•
queso fresco (yo usé de cabra) que tenga gusto
•
huevos
•
leche
•
orégano o albahaca o menta fresca
•
aceite de oliva suave
•
levadura química
•
Sal y pimienta
1h
5 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Rosas de manzana 🍏
manzana grande Granny Smith (de las ácidas)
•
Mermelada (que te guste)
•
canela en polvo
•
Masa de hojaldre
50’
4 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mousse de piña y coco
huevos
•
azúcar
•
piña natural
•
leche de coco
•
gelatina neutra
30 min + nevera
6 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lasaña de verduras con bechamel de calabaza
calabacín
•
cebolletas
•
zanahoria
•
pimiento rojo
•
berenjena
•
Sal, pimienta
•
Romero y tomillo, frescos
•
lasaña (la mía era precocidad) sino las tienes que hervir antes)
•
calabaza
•
cebolla
•
harina
•
Aceite de oliva virgen
•
1:30 minutos
3 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Falso cuscús de brócoli y fruta de temporada
Brócoli
•
manzana roja
•
cebolla mediana/ grande
•
zanahoria
•
arándanos secos
•
nueces/avellanas
•
cada: cúrcuma, comino, jengibre
•
Sal y pimienta
•
Aceite de oliva
•
caldo de verduras
•
granada
•
limón
40’
3 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Wellington de solomillo de cerdo (versionado)
Masa hojaldre
•
Solomillo de cerdo
•
cebollas medianas (mejor Rojas) o puerros
•
Mezcla de setas frescas
•
Nueces
•
Aceite de oliva virgen
•
Rulo de queso de cabra
•
crema de leche
•
Sal y pimienta
•
vino blanco
•
ajo
•
brotes de perejil fresco
1h
3 personas
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pulpo a la plancha con papas arrugadas y mojo
patatas medianas o pequeñas
•
pulpo de unos 2kg si puede ser de roca mejor
•
ajo
•
comino, 2 cs de pimentón dulce, cc de pimentón picante o de La Vera
•
pimiento choricero o una ñora o una cs de concentrado de ñora
•
aceite de oliva virgen extra
•
vinagre de Módena
•
tomatre triturado o un tomate mediano rallado
•
laurel
•
sal y pimienta
•
sal maldo
•
sal gruesa
2h
4 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tataki de salmón acompañado de salsa de aguacate y encurtidos
calabacín pequeño
•
zanahoria
•
cebolla roja
•
chiles rojos frescos pequeños que no piquen mucho, sino pones menos
•
Aceite de oliva
•
aguacate
•
pistachos
•
Sal y pimienta
•
salsa de soja
•
vinagre de arroz o de manzana
•
mostaza de Dijon
•
Opcional: cucharadita de wasabi
•
2h
3 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de lentejas rojas con naranja y zanahoria
lenteja roja
•
zanahorias
•
naranja
•
Pipas de calabaza
•
Sésamo
•
nueces
•
puerro
•
ajo
•
cebolla
•
calabaza
•
Aceite de oliva
•
caldo verduras o agua
•
4 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Brochetas de pollo con salsa de frutos rojos
frutos rojos
•
azúcar moreno
•
pechugas de pollo
•
Hierbas aromáticas: tomillo, romero, albahaca
•
aceite
•
yogur natural
•
Sal y pimienta
•
Ralladura y piel de naranja
•
Jengibre fresco
•
champiñones
•
pimientos verdes
•
uvas 🍇
1h (2 de maceración)
6 comensales
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sardinas rellenas de puerro y manzana
sardinas grandes y frescas
•
ajo
•
Perejil
•
Pan rallado
•
puerros medianos (o 1 puerro y 1 cebolla)
•
manzanas pequeñas
•
Sal y pimienta
•
aceite de oliva
50’
2 personas
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pasta fresca con verduras y champiñones
tomates cherry
•
aceite
•
cebolla pequeña
•
leche evaporada
•
espinacas frescas
•
berenjena
•
pasta fresca
•
Sal
•
Aceite de oliva
•
Pimienta
•
Orégano
•
champiñones
40’
4 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo al curry con manzana
cebolla
•
ajo
•
pimiento verde
•
pollo
•
calabacín
•
aceite de oliva
•
curry
•
cúrcuma
•
Pimienta
•
Sal
•
champiñones o setas
•
leche evaporada
•
45’
3 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pasta con pimientos, aceitunas y queso feta al aroma de curry
pimiento rojo
•
pimientos verdes italianos
•
pasta
•
curry
•
cúrcuma
•
sal y pimienta
•
queso feta
•
pequeño de aceitunas con anchoas
•
cebolla morada
•
ajo
•
leche
40’
2 raciones
Cisca
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hojaldre caprese
masade hojaldre
•
Mozzarella fresca una se queda corta, mejor 2
•
tomates grandes o 3 medianos. Maduros
•
espinacas frescas
•
hojas de albahaca fresca
•
Sal, orégano
•
Aceite de oliva
•
queso crema
•
huevo
40’
3 Comensales-4 raciones
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