Me gusta comer sano y desde que arrancó la cuarentena me cope cocinando y creando con la ayuda de recetas de acá. Les dejo las que más me gustaron hasta ahora:

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Juli

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Empanadas de lentejas

cebollas chicas • zapallitos verdes • cebolla de verdeo • zanahoria mediana • pimiento rojo • Lentejas 5 cucharadas soperas (ya cocidas) • Perejil • Pimienta • Sal • Pimentón
- 12 empanadas
Juli

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Budín de zanahoria vegano

harina integral • zanahoria rallada • coco rallado • azúcar • Cáscara de naranja • Jugo de naranja • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • aceite neutro • banana (que no esté madura)
Juli

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Pan de 3 harinas: integral, arroz y arroz integral

harina integral • harina de arroz • harina de arroz integral • Levadura • Sal • Aceite • Azúcar
- 1hora
Juli

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Hamburguesas de lentejas y zanahoria

lentejas previamente remojadas y cocinadas • zanahoria • Perejil • Sal • Pimienta • Polenta • Cebolla • Ajo • huevos
- 30min
- 6 hamburguesas

Juli