tapamania

tapa de tarta Tapamanía Gold • cebolla cortada en juliana (pluma) • aceite de oliva • aceto • azúcar • calabaza cortada en cubitos • leche • huevos • romero fresco picado • hojitas de tomillo • Sal y pimienta • queso fontina rallado •

Ingredientes para 3 tostados: • pan de campo tostadas • ají molido • queso crema • perejil picado • Sal y pimienta • supremas de pollo chicas sin piel ni huesos • panceta ahumada • tomates cortados en rodajas • aceite de oliva • Jugo de limón • verdes •

pan criollo • garbanzos • ajo • Jugo de limón • Sal • pimienta • Aceite de oliva • pimentón dulce • pimentón picante • pepino • cebolla morada picada • Sal •

para 1 caja de ravioles: • tomates cortados en gajos • champiñones cortados por la mitad • jugo de limón • puerros cortados en rodajitas al bies • Aceite de oliva • perejil • albahaca • Sal • pimienta

porciones • tapas de tarta Tapa Manía • peras al natural (en almíbar) • mermelada de frambuesas • y ½ cucharadas de almidón de maíz • manteca derretida • clara de huevo ligeramente batida • azúcar • cortante en forma de corazón • molde de tarta desmoldable de 24 cm de diámetro

porciones • pan CRIOLLO TIPO CAMPO con fibras y semillas Tapamanía • Aceite de oliva, • Paltas • Jugo de 4 naranjas • Queso crema light • Perejil picado • Ciboulette picada • morrones asados, pelados y sin semillas • cebollas moradas cortadas en gajos finos y doradas en oliva • Sal y pimienta negra

porciones • tapas de masa de tarta Tapa Manía Gold • harina para espolvorear • Cortante mediano en forma de corazón • manteca para enmantecar la placa o asadera de horno • clara de huevo • azúcar • crema pastelera espesa y fria • frutillas picadas

para • Panes de hamburguesa TAPAMANIA • carne picada • aji molido • perejil picado • Sal y pimienta • orégano

para • envase de Ravioles 4 quesos Tapamania • manteca • aceite de oliva • jamón crudo cortado en cuadraditos • cebollas de verdeo cortadas en rodajitas • choclos frescos desgranados • chauchas cortadas en cubitos y cocidas al dente • perejil picado • queso rallado • sal y pimienta negra

porciones • tapas de empanadas • cebolla picada • salchicha parrillera o 1 chorizo • carne tierna cortada en cubitos • sal, pimienta • pimentón • orégano • cebollas de verdeo cortadas en rodajitas • huevo batido

para • Tallarines Tapamania • ajo picados • pan lacteado cortado en trocitos • aceite de oliva • espinacas lavadas y sin cabitos • queso rallado (parmesano o reggianito) • Sal y pimienta