Amigos, probamos en nuestra cocina una divertida manera de comer empanadas pero en forma de pasteles…
Cada pastel equivale a dos empanadas.
Es una idea traida de Europa ya que en el Reino Unido se comen muchos pasteles con masa abajo y arriba.
Para cocinarlos major espolvorear un poco de harina en la base de la asadera, distribuir 6 tapas de empanadas. En el centro colocar el relleno frío y tapar.
El secreto para que no se derrame el relleno por los bordes es hacerles una pequeña chimenea en el centro y luego pintar con huevo batido.