Jane Jackaman Juha

Berenjenas Medianas • Cebollas cabezonas finamente picada • mantequilla • carne de cordero o res sin grasa molida • sal • Condimento árabe • pasta de tomate • Aceite de oliva para freír • agua

aceite vegetal y mantequilla • cebollas cabezonas picadas en cuadritos • pechugas de pollo picados en cuadros o Julianas • habichuelas cortadas de 3 cm de largo cocinada • zanahorias grandes cortadas en julianas 3 cm de largo cocinada • pasta de tomates • agua • condimento árabe • pimienta árabe • Sal

Mantequilla • Cebollas blancas finamente picadas • Tomates maduros en rodajas • papas medianas cortadas en julianas • agua • pasta de tomate • carne molida • perejil finamente picado • condimento árabe • Pimienta árabe • Sal