برغل اسمرناعم • بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعم • حبة طماطم مقطعة ناعم • ملعقة صغيرة ملح • ملعقة صغيرة فلفل اسود • ملعقة من البابريكا • ملعقة كبيرة من الشطة الحارة البودرة • ملعقة صغيرة سماق • فنجان زيت زيتون • فنجان دبس رمان • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم • ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحارة •