udang • bawang putih dicincang • bawang bombay diiris • bawang daun dipotong serong • cabai keriting dipotong serong • cabai rawit dipotong serong • jeruk lemon (1 butir utk perasan, 1 butir utk bumbu) • lada bubuk (opsional, boleh ditambah atau dikurangi) • penyedap rasa (sy pakai totole, boleh ganti r***o/yg lain • saos tiram • kecap manis • lada hitam bubuk •