Ikan gurame, bersihkan dan potong. Kasih perasan jeruk nipis • tomat, potong² • Jahe, dipotong geprek • cabe rawit • sereh, digeprek • daun jeruk • bawang putih, dicincang halus • bawang merah, iris tipis • minyak wijen • daun kemangi • garam, merica, royco • air