Adriana Steinhardt

matambre de ternera • Cebollita de verdeo o puerro c/necesaria • queso parmesano rallado • lt. de leche • Calabaza (en rodajas depende la cantidad de personas)

berenjenas medianas • ají rojo • ají amarillo • cebollas medianas o una grande • Ajo y perejil picados • Queso parmesano aproximadamente • tomate perita • puré de tomate 500 gr • Sal, pimienta, orégano, ají molido. Dos cucharaditas de azúcar • papas medianas

acelga o 1 si es grande • ajo. Según cuanto te guste • cebollas medianas • huevos • tapa de hojaldre • queso rallado • ricota • Sal, pimienta, aceite de oliva y nuez moscada • Pasas de uva sin semilla opcional

dos atados de acelga • queso rallado • crema de leche • ajo (depende cuánto te guste)