Pencas de acelga gratinadas

Name: Pencas de acelga gratinadas
Yield: 4/6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pencas dos atados de acelga; 300 gr queso rallado; 250 cm3 crema de leche; 3 dientes ajo (depende cuánto te guste)

Adriana Steinhardt @adristein

Una fácil preparación para aprovechar los tronquitos de las hojas de acelga, para acompañar cualquier comida o un almuerzo o cena liviano.

Pencas de acelga gratinadas

Adriana Steinhardt @adristein

Una fácil preparación para aprovechar los tronquitos de las hojas de acelga, para acompañar cualquier comida o un almuerzo o cena liviano.

Guardada

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Ingredientes

4/6 porciones

Pencasdos atados de acelga
300 grqueso rallado
250 cm3crema de leche
3 dientesajo (depende cuánto te guste)

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Paso a paso

1

Hervir las pencas de acelga en poca agua hasta que estén tiernas. El tiempo de cocción puede variar teniendo en cuenta el tamaño de las pencas y lo tiernas que sean.
2

Picar los dientes de ajo. Te recomiendo quitar el centro de cada uno porque es muy fuerte.
3

En una fuente para horno colocar un poco de crema de leche y cubrir con una capa de pencas.
4

Colocar una cucharadita de ajo picado dispersa por la capa de pencas, cubrir con queso rallado y agregar un poco de crema de leche por encima.
5

Repetir hasta utilizar todas las pencas. Llevar al horno hasta que veas que hierve la crema de leche y está dorada la capa superior del queso.