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Iza Siri

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    Chile en rajas

    salsa de tomate con especias (el pato) • Chiles poblanos • cebolla • queso tipo Monterrey • ajo
    • 4 raciones
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    Pechugas en salsa de frijol negro

    pechugas de pollo cortadas a la mitad • tocino picado • jamón picado (al gusto) • queso manchego rallado • Especies:Orégano, pimienta, ajo, cebolla en polvo y sal • frijol negro cocido • leche evaporada • cebolla en polvo • agua • chile chipotle adobado (de lata) • Sal
    • 4 raciones
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    Pan de harina de almendra

    harina de almendra • huevos • aceite • levadura
    • 2 minutos
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    Donas harina de almendra

    harina de almendras súper fina, • edulcorante • polvo para hornear • aceite de coco derretido • leche de almendras • huevos grandes • extracto de vainilla • sal • edulcorante • canela
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Galletas harina de coco (sin azúcar)

    harina de coco • huevo • polvos de hornear • aceite de coco o mantequilla blanda • endulzante stevia o 1/2 de stevia en polvo • chocolate de 85% de cacao (opcional)
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      Pan de harina de almendra

      harina de almendra • aceite • cafetera de polvo de hornear (Royal) • huevo
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        Muffin de chocolate en taza

        harina de almendra • mantequilla • sopera de cocoa sin dulce • sopera de endulzante (stevia) • huevo • cafeteras de harina de coco • cafetera de vainilla • cafetera de levadura
        • 5 minutos
        • 1 ración
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        Crema de Chile verde

        Chile verde tatemado pelado y desvenado • caldo o consomé de pollo • agua • fécula de maíz (Maizena) • crema o media crema • cebolla blanca • ajo • Mantequilla • Sal y pimienta
        • 3 a 4 raciones
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        Pizza con harina de almendras

        queso rallado tipo mozzarella • harina de almendras • queso crema (philadelpia) • huevo • orégano u otras especias al gusto • salsa de tomate • carnes frías al gusto y/o champiñones y queso para gratinar arri
        • 40 minutos
        • 2 raciones
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        Calabacitas con queso

        calabacitas común o italiana grandes • tomate saladets • cebolla grande • chile verde • Granos de elote • Sal con ajo y pimienta
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          Crepas de harina de coco

          harina de coco • huevos • miel • leche de coco • vainilla • Queso crema • Fruta fresca
          • 4 raciones

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