Andres Rechia

zapallito redondo • cebolla mediana • ajo • huevos • sal, cúrcuma, pimienta, nuez moscada y aceite

maní pelado y tostado • aceite de coco o girasol

manzanas • huevos • coco rallado • edulcorante • polvo de hornear • esencia de vainilla • nueces picadas

harina de almendras • aceite de oliva (se puede usar otro) • huevos • polvo de hornear • sal (opcional)

bananas maduras • huevos • coco rallado • harina de almendras • polvo de hornear • agua • esencia de vainilla

puré de boniato o batata • huevo • o una cucharada de edulcorante • pasta de maní • chocolate derretido • coco rallado • harina de almendras

huevo • azúcar (yo usé mascabo) • aceite girasol • esencia de vainilla • coco rallado • avena • fécula de mandioca • harina de almendras • dulce de leche, pasta de maní • polvo de hornear

huevo • azúcar • esencia de vainilla • aceite de girasol • harina 0000 • polvo de hornear • chips de chocolate

harina leudante • aceite • agua • sal

filetes de pejerrey • sal, pimienta y aceite • Marinado: • Jugo de 1 limón • mostaza • Ajo y perejil picados • Para el rebozado: • harina • pan rallado • sal, pimienta y provenzal

salchichas • tapas para empanadas • queso • mostaza

palta mediana • aceite • ajo • sal • pimienta • jugo de limón

fideos rigatoni • salsa blanca • salsa bolognesa • queso cremoso • queso rallado

higos • agua • azúcar • El jugo de un limón • vainilla

berenjena • huevos • zanahoria rallada • avena (opcional) • restos de pollo cocidos • pocillo de salsa para pizza (opcional) • queso cremoso • sal, aceite, pimienta, orégano

(1 y 1/2 taza) harina integral • avena (3/4 taza) • leche más o menos • aceite • polvo de hornear • sal

cebolla • morrón rojo • zanahoria • ajo • filettes de pescado • pocillos de arroz • pocillos de agua o caldo caliente • cardo cocidos (opcional) • aceite, sal, pimienta, pimentón y perejil picado • Jugo de limón • curcuma • pimienta negra •

discos de empanadas • papa hervida • cebollas • jamón cocido • queso cremoso • sal, aceite, pimienta y nuez moscada

huevo • naranja, ralladura y jugo • harina leudante • polvo de hornear • aceite • azúcar • aceite para freír

repollo • cebollas • ajo • tomates • salchichas • porotos cocidos • caldo • aceite, sal y pimienta