Sopa de arvejas partidas
Andres Rechia @cook_231168
Muy rica, ideal para los días frescos, cuando la pruebes no vas a dejar de hacerla.
Sopa de arvejas partidas
Muy rica, ideal para los días frescos, cuando la pruebes no vas a dejar de hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las arvejas en remojo toda la noche, al otro día escurrirlas
- 2
Picar chico el ajo y la cebolla, rallar la zanahoria
- 3
En la olla donde vamos a cocinar transparentamos el ajo y la cebolla, agregamos la zanahoria rallada, las arvejas y el caldo, condimentamos a gusto
- 4
Hervimos por 40/50 minutos, cuando vemos que las arvejas están bien tiernas ya está lista la sopa, la consumimos como está o la procesamos, yo aparto la mitad y la proceso, luego la reincorporo al resto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Rechia le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Servir con pan pedacitos de pan tostado y un poquito de queso rallado por arriba.
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